带鱼放冰箱可以放多久 带鱼放冰箱发黄能吃吗
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带鱼是一种常见的海鱼,市场上常见的是冷冻带鱼,需要放在冰箱保存,那么带鱼放冰箱可以放多久呢?
9个月左右。
因为国家质量监督检验检疫总局于2000年发布的GB/T18109-2000执行标准中规定:“在-18℃以下环境中,带鱼的冷藏保存期为9个月”。这个虽然是对于商业售卖的包装带鱼的保质期的规定,但是对于日常生活中的带鱼保存时间也具有指导意义。
因此建议买回来的冷冻带鱼最好尽早吃掉,尽量不要放冰箱冷冻层超过9个月。
不建议吃了。
因为带鱼表面发黄,其实说明可能由于保存不当或者中途存在解冻的情况,导致鱼肉表面氧化变质了,吃了可能会影响肠胃健康。
而一般没有变质的带鱼,表面一般是银白色或者是灰白色。
新鲜带鱼如果当天或者隔天就要吃了,建议剖开后,将内脏都去除,然后洗净,用保鲜袋装好,放入冰箱的冷藏室保存。
但是如果需要保存超过3天,建议将带鱼内脏去除并且洗净后,切成段,然后放入保鲜袋密封,放进冰箱的冷冻层冻起来。
一般建议不要超过3天。
冰箱的冷藏室的温度在3-6摄氏度之间,虽然能够减弱细菌等微生物的活性,但是不能完全抑制他们的繁殖,因此建议只保存3天,超过三天之后,带鱼还是会有变质的可能性。
如果保存需要超过三天,那么建议提前放入冰箱的冷冻层保存。
带鱼是一种常见的海鱼,市场上常见的是冷冻带鱼,需要放在冰箱保存,那么带鱼放冰箱可以放多久呢?
一般不建议吃了。
首先带鱼在家里的冰箱保存了2年,已经大大超过了前面建议的9个月保存时间,鱼肉变质的可能性是比较大的。
另外,家里用的冰箱,由于经常会打开拿东西,其实冰箱冷冻层的温度并不是那么恒定,再加上两年当中其实会存在停电的可能,但是自己可能会并不知道,而中途解冻过的带鱼,变质可能性也是非常大的。因此,为了身体健康,放冰箱2年的带鱼还是不要吃了吧。
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