黄皮功效与作用有哪些 黄皮的皮可以直接吃吗
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前几天朋友从外地旅游时带了些黄皮水果回来,说是味道好吃,又有营养,那么吃黄皮都能有哪些功效作用呢?
黄皮味道甜中带酸,适当的食用后其开胃效果和陈皮、山楂是差不多的,对食欲不振、胃口一般的人来说,在饭前适量的进食可起到良好的开胃作用,此外,黄皮富含的果酸等有机酸物质在饭后食用也有不错的消积食效果。
新鲜的黄皮水果含有丰富的水分、糖分、果酸等物质,在口渴时合理的进食黄皮,其富含的酸性物质能刺激唾液分泌唾液腺,从而缓解咽干口渴现象,对于缺水口干人群,进食些黄皮能起到一定的帮助。
从药学角度看,黄皮中含有的酚类能调畅人体气机,减轻因气滞而导致的胀满疼痛,而且在《福建民间草药》一书中也有提到黄皮“用食盐腌后,用时取15克,酌加开水顿服,治痰咳哮喘”的方法,因此黄皮是有一定的理气化痰作用的。
黄皮抗氧化作用的主要活性物质有黄皮酰胺、香豆素、黄酮和酚类等,而果肉中富含的维生素C、维生素E是极其有效的抗氧化剂,可保护细胞膜免受自由基的危害,预防过氧化脂质的产生,对抗皮肤衰老具有一定的功效。
可以直接吃。
黄皮的果皮部分同样含有一定的维生素、糖分、有机酸、果胶等有效成分,是可以直接吃的,食用后也有降火、消食的作用,常见的吃法就是将黄皮的果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁直接吞下,这样吃虽然味道有些苦,但是对身体也是有好处的。
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