“逞一时口快”的背后,是你付不起的代价!
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每到夜深人静,朋友圈总有烦人的吃货晒各种美食大图,让人感到嘴巴寂寞、百爪挠心。
都说民以食为天,当今晒车、晒房、晒娃,都不及晒吃有杀伤力,看到朋友圈的各种美食晒图,真!的!很!羡!幕!
不过,当你看完《2016年全民中医健康指数研究报告》对居民饮食习惯的数据分析后,相信你会感觉自己——真心“吃不起”!
《2016年全民中医健康指数研究报告》数据显示不同饮食习惯居民疾病状态比例:
从饮食规律来看,“吃夜宵”居民有42.4%处于疾病状态,而“饮食规律”居民只有14.0%处于疾病状态。
从饮食结构来看,“肉食为主”的居民疾病状态比例为25.4%,而“荤素搭配”居民疾病状态的比例为14.9%。
从饮食口味来看,“无辣不欢”的居民有25.7%处于疾病状态。
1、“深夜食堂”忠粉,吃得爽可睡不欢
现在很多年轻人常常加班熬夜,晚餐不能按时吃就连上夜宵一起吃,啤酒、小龙虾、烤串、爬爬虾,想想就直流口水。
如果你长期食用这些高脂和高蛋白的夜宵,不仅会导致肥胖问题,还会诱发冠心病、结石等问题,真的是以“吃”为名伤害自己。
中医认为“胃不和,则卧不安”。肠胃舒服、和顺,才能保证睡眠质量。夜宵后,胃、肠、肝、胆、胰等器官还在紧张地处理夜宵吃下去的食物,这会造成大脑持续处于活跃状态,诱发失眠。
小固建议大家睡前两小时不要吃东西,如果感觉特别饿,可选择清淡易消化的食品,如热牛奶、米粥等。
2、专情“吃肉兽”,小心高血脂缠身
我们身边都有不少专情的“吃肉兽”,烤肉、烤鸭、红烧肉——顿顿“无肉不欢”。
古籍《吕氏春秋•重己》指出 “味众珍由胃充,胃充则大闷,大闷则气不达”。“众珍”主要指动物类食品,吃多了会使脾胃消化功能呆滞,影响气血的畅达,还容易引发糖尿病、心脑血管健康问题,所以“多菜少肉”是很有必要的。
做到“多菜少肉”最简单的方法就是:菜和肉大致按照2:1或3:1来安排。譬如,每顿饭做4个菜,1个是肉菜、3个是素菜,或者在吃饭时吃1口肉后连续吃3口菜。
3、无辣不欢,要防便秘找上门
很多人偏爱辣,觉得吃麻辣香锅、香辣小龙虾时的“汗颜”才算过瘾,可是你身体就遭罪了!吃过辣食物会让肠胃产生烧灼感,易造成食管黏膜损伤,引起胃肠积热,出现大便干燥或消化不良等问题。
中医讲“味合而养”,五味(酸、苦、甘、辛、咸)搭配合理可以滋养五脏;但如果过于偏嗜,会损伤五脏,破坏五脏间的平衡协调。所以在日常饮食当中,五味不可过偏,清淡饮食、低盐低脂更有利于健康哦!
在秋季饮食的五味搭配上,应注意少辛增酸,少吃辣椒、花椒等辛热食物,以免加重秋燥的症状,可适当增加山楂、橘子等酸性食物来养肝,以免秋天肺金过盛克制肝木。
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