白菜可以包什么馅的包子 白菜猪肉馅饺子白菜用焯水吗
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白菜除了可以炒着吃,还可以与猪肉一起制成猪肉馅饺子食用,那么白菜可以包什么馅的包子?白菜猪肉馅饺子白菜用焯水吗?
白菜猪肉馅饺子。
白菜味甘性平,要是将其直接制成饺子,那么口感比较淡,这时候人们会将其与猪肉一起包成饺子吃,这样既增加了饺子的营养价值,又可以增强饺子的口感,白菜猪肉馅饺子是人们生活中常见的一种食物,在生活中深受人们的喜爱和欢迎。
不用。
白菜是生活中常见的一种蔬菜,并没有腥味,无论是炒食、制汤还是制成饺子,都是不需要进行焯水的,只需要将其清洗干净,然后与猪肉馅料搅拌均匀制成饺子吃就可以了,并不需要进行焯水。
材料:白菜、食盐、肉沫、花生油、花椒水、蛋清。
做法:
1、首先要将白菜切末、加盐、搅拌、抓干。
2、然后再往肉末中分次加入花椒水搅拌。
3、之后再把花生油、其他调味料、配料、蛋清加到肉末里搅拌均匀。
4、最后将它和白菜末混合即可。
建议一天吃10-15个左右即可。
白菜猪肉馅饺子是我们生活中常见的饺子,营养价值以及食用价值比较高,一把情况下按照正常饺子的大小,一般一人一次只需要吃10-15个左右白菜猪肉馅即可,食用过量不利于人体消化。
但要是本身适量比较大,那么可以适当的增加饺子的食用量,只要是在自身的身体承受范围之内,那么是没有太大关系的。
材料:猪肉、白菜、饺子皮、食盐、生姜、生抽、生粉、芝麻油、芝麻。
做法:
1、先将猪肉切丁后剁成肉末,加入磨碎的姜蓉。
2、往肉末中加入10毫升盐,加入30-40毫升生抽、15毫升生粉拌匀。
3、再分次加入250毫升的清水,边加水边用筷子向着同一个方向搅拌。
4、然后直至肉末起胶,放入冰箱冷藏。
5、大白菜切碎,加入10毫升盐拌匀,静置15分钟。
6、之后挤去多余水分,加入10毫升麻油,拌匀。
7、与肉馅拌匀,如果感觉水分太大,继续放入冰箱冷藏一会再用。
8、最后取一块饺子皮,中间放入一勺大白菜猪肉馅,捏成饺子即可。
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