鸡胸肉是否可以当减肥餐 水煮鸡胸肉可以减肥吗
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鸡胸肉是一种“高蛋白、低脂肪、低热量”的食物,非常符合减肥期间的饮食要求,那鸡胸肉是否可以当减肥餐呢?
可以。
1、符合营养需求:鸡胸肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养物质,而且相对于其它肉类来说热量和脂肪含量都是比较低的,符合减肥期间“高蛋白、低脂肪、低热量”的饮食需求,是可以在减肥期间食用的。
2、饱腹感强:鸡胸肉中含有丰富的蛋白质,食用后可以增强机体的饱腹感,从而减少其它食物的摄入,在一定程度上能起到控制热量摄入的作用,对减肥有一定的好处。
视情况而定。
水煮鸡胸肉本身是一道“高蛋白、低脂肪”的食物,如果减肥期间以此来代替高热量、高脂肪、低营养食物摄入的话,那么对减肥来说是有利的。
但是如果吃了水煮鸡胸肉后还吃很多其它食物的话,那么当摄入热量超标时不仅起不到减肥的作用,多余的热量还会在体内转化为脂肪堆积起来,长期下来还会增加发胖的可能性。
大约10-15分钟。
鸡胸肉的主要成分为蛋白质,相对于其它肉类来说还是比较容易煮熟的,如果是一整块鸡胸肉的话一般来说煮10-15分钟左右就可以了,具体时间根据鸡胸肉的大小、厚薄以及炉灶的火力来决定。
建议在煮鸡胸肉的时候严格控制好时间,不可煮得过久,否则的话鸡胸肉的肉质会发柴,口感会变老,吃起来不好吃。
少油烹饪。
虽然说水煮相对于其它烹饪方式来说热量是最低的,但是水煮鸡胸肉的口感也是最差,而且天天吃水煮鸡胸肉的话也会吃腻,建议减肥期间不要天天以水煮的方式来烹饪食材。
建议可以少油烹饪做成香煎鸡胸、凉拌鸡丝等菜品,将鸡胸肉煮好之后用手撕成细丝放到碗里,再按照个人的口味加入少许的生抽、醋、辣椒等调味料进行搅拌,这样做出来的鸡胸肉热量并不是很高,而且味道也会更好。
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