吃一个月鸡胸肉会瘦吗 白水煮鸡胸肉煮几分钟
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鸡胸肉在健身人群里十分受欢迎,是一种高蛋白质,而且热量偏低的肉类食物,很多人在减肥期间都把鸡胸肉当做主要肉食来吃,不知道尝试吃一个月鸡胸肉会不会瘦呢?
不一定会瘦。
鸡胸肉相对其他肉食虽然热量低些,但作为日常食物,鸡胸肉的热量每一百克就有133大卡的热量,如果减肥一个月期间吃非常多的鸡胸肉,或是将鸡胸肉做成热量偏高的菜肴来吃,那总体热量超出身体需求,坚持吃一个月不仅不会瘦,还可能长胖,想要吃鸡胸肉变瘦,需要注意食用量和食用做法,一顿吃100克鸡胸肉,采取少油少盐清淡吃法,然后搭配适量果蔬和合理的运动,可帮助身体科学有效减肥。
100克的鸡胸肉(去皮)只有105大卡的热量,如果坚持每天以水煮,或少油少调料的方式进食鸡胸肉,往往不能够达到每天摄入的标准热量,在这种只吃饮食清淡的鸡胸肉方式下,即使不运动体重会减轻,体脂率会下降;但若是吃一些油炸鸡胸肉或香辣鸡胸肉丝的话,则热量很容易超出标准需求,使人长胖。
鸡胸肉富含蛋白质,但膳食纤维,水分含量较少,如果坚持只吃鸡胸肉的话,肠胃消化负担较大,虽然能够维持较长的饱腹感,避免吃一些高热量的食物,但不运动帮助消化、加快新陈代谢的话,也容易发生便秘、消化不良、排便臭等现象,
鸡胸肉如果是减肥食用,做成特别清淡的口感的话,其味道并不好吃,口感很干柴,长期吃这一种食物,加上不运动,并不会想要增肌达到某种目标的话,身体不够自律和毅力坚持的人,一旦过了这段时间,就会对其他高热量的食物欲望特别强,如蛋糕、巧克力、糕点、油炸食品等。
根据鸡胸肉大小,一般水开后煮3-5分钟不等。
建议想减肥的话,需采取健康低热量的饮食方式处理鸡胸肉,如白煮鸡胸肉,只需将鸡胸肉放入锅里,然后大火烧开,加入适量料酒、姜去腥,一般一整块200克左右的鸡胸肉水开后继续煮5分钟即熟,不确定熟没熟的,可以用筷子插入鸡胸肉,看到内部肉质变白即为熟;而切成小块的鸡胸肉,则只要煮2-3分钟就能熟,再撇去浮沫,蘸取生抽或陈醋食用,味道也不错,而且热量低,饱腹感强,有利于减肥瘦身。
以同样水煮做法来吃的话,米饭更容易胖。
因为同样的水煮做法鸡胸肉和米饭,其实热量差不多,但米饭含糖、碳水高,吃后进入体内容易导致人血糖升高,停留在肠胃中的时间也较短,饱腹感维持时间不长,容易吃后再吃些其他食物,而鸡胸肉蛋白质含量高,吃了饱腹感很强,基本3-4小时内都没有太多其他进食的欲望,从而减少热量摄入,帮助减肥,因此吃多吃鸡胸肉,少吃米饭,更有助于瘦身。
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