天天吃鸡胸肉会瘦吗 水煮鸡胸肉热量
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鸡胸肉是一种高蛋白热量又低的肉食食材,常作为健身人群的主要蛋白质来源之一,而且对于想减肥的人来说也非常友好,但不知道天天吃鸡胸肉会不会变瘦呢?
食用合理的话会瘦。
鸡胸肉是所有的肉类中油脂最少蛋白质含量较高的食物,其热量也相对较低,100克鸡胸肉的热量为133大卡,如果采取炖、煮等少油少调味料的清淡烹饪做法适量食用鸡胸肉的话,长期坚持下去可减少每日热量摄入,达到减肥的目的,但若是吃的过量或高油煎炸食用鸡胸肉的话,是不会瘦的,反而吃了容易长胖。
有些多。
根据健康指南的建议,一个成年人每周吃鱼280-525g,畜禽肉280-525g,蛋类280-350g,平均每天摄入总量120-200g的肉类为宜,以鸡胸肉为例,一天吃50-100克合适,各种肉类最好是换着吃,同时合理搭配其他果蔬、主食等食用为好,以保证各类营养元素的均衡摄入。
100克水煮鸡胸肉热量为133大卡。
水煮鸡胸肉是各类烹饪鸡胸肉做法中热量最低一种,是一些健身爱好者和对身材要求较高人士最喜欢的鸡胸肉做法,一般不用油盐调味,食用口感交差,但热量非常低,饱腹感强,尤其适合减肥、增肌阶段食用,如果对热量摄入要求不那么严格的话,可以采取一下做法让水煮鸡胸肉变得更好吃。
用料:石榴1个、鸡胸1块、小黄瓜1个 、荷兰豆1把 、红辣椒3个、 柠檬1个、香菜少许、盐少许、大蒜3瓣、白糖2小勺、橄榄油少许。
做法
1、将部分石榴用纱布包裹住,挤出石榴汁待用。(留一部分石榴最后用)
2、锅里加足量的水,加入姜片和鸡胸肉。煮约20分钟,至鸡胸熟透。取出冷却后,用手撕成鸡丝。
3、石榴汁中加入适量柠檬汁、蒜末、少许盐、白醋、白糖、橄榄油。
4、荷兰豆焯水30秒后切段,辣椒切碎,黄瓜切段后和鸡丝混在一起,浇上石榴酸甜汁搅拌均匀。
5、将拌好的鸡丝石榴沙拉装入盘中,撒入剩余的石榴点缀。
食材:鸡胸肉300克、青虾7只、姜3克、胡萝卜25克、料酒10克、盐适量、鸡精适量、花生米20克、香菜1棵、大蒜3瓣、蚝油适量、酱油适量、香醋适量、油辣椒适量、白芝麻适量、食用油10毫升、白糖适量。
做法
1、买回来的鸡胸肉洗净,然后去筋膜剁成肉泥。
2、在剁的时候可以加入姜末一起剁,去鸡肉的腥味。
3、将入我们剥好的青虾肉,记得把青虾肉清洗干净哦,加入青虾肉后,做好吃起来更加的Q弹爽口。
4、切一些胡萝卜放进去,胡萝卜越碎越好,这样更加容易剁。
5、加入胡萝卜后再剁均匀尽可以装碗了。
6、在鸡胸虾仁泥放入碗中,然后加入一勺料酒。
7、加适量的盐和鸡精拌匀,虾本来自带盐分,加盐的时候不必加那么多。
8、取适量的利鸡胸肉虾仁泥搓成丸子。在做成丸子的时候,我们可以手沾一下水再搓丸子方便,这样的话,我们搓肉泥的时候不容易沾手。
9、将搓好的丸子放进盘中,上锅煮10分钟即可。
10、这个时候空出来做搭配的菜品,把冷锅加油(少量油即可),放入花生米。
11、然后用小火翻炒至花生米焦黄,再放凉备用。
12、将炒好晾凉的花生米放入保鲜袋中,用擀面杖敲碎,而保险袋的作用就是防止花生米在敲碎的时候飞溅出去。
13、准备大蒜,然后切成蒜末。
14、香菜洗净,香菜杆切末,香菜叶保留,等下可以摆盘用。
15、用蚝油,酱油,香醋,鸡精,白糖,油辣椒,蒜末调一碗凉拌汁。
16、将调好的凉拌汁浇在蒸好的丸子上。
17、最后再撒上花生碎,香菜末,白芝麻,鸡胸虾仁丸子大功告成。
用料:鸡胸肉1块、胡萝卜黄瓜适量、花椒少许、葱适量、姜1片、生抽2汤匙、香醋1汤匙、白糖少许、鸡精适量、油辣子1汤匙、油1汤匙。
做法
1、锅中放凉水,放入葱姜、少许的花椒,放入鸡胸肉,大火烧开,小火煮至用筷子能插透鸡肉即可关火,大约需要8-10分钟。
2、捞出鸡胸肉放入凉开水中浸泡一会;黄瓜、胡萝卜切丝待用。
3、把生抽、香醋、白糖、鸡精、油辣子全部放到调料碗里,搅拌均匀;凉透的鸡胸肉用手撕成丝,与黄瓜收在大碗里。
4、胡萝卜入沸水中焯水,水里放适量的盐、少许的油,捞出焯水后的胡萝卜丝放在鸡丝上,浇上调好的料汁。
5、拌匀料汁,撒上葱花即可食用。
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