南瓜叶的功效和禁忌 南瓜叶上的毛怎么处理
本文已影响1.37W人
本文已影响1.37W人
夏天市面上的蔬菜种类非常多,南瓜叶也是常见的一种蔬菜,那么吃南瓜叶的功效和禁忌有哪些?南瓜叶上的毛怎么处理?
1.补充营养:南瓜叶就是南瓜的叶子,它含有丰富的粗纤维,植物碱含量也还可以,还含有磷、铁、锌等矿物质和维生素C、维生素A、胡萝卜素等维生素成分,食用能够补充机体所需的多种营养物质。
2.宽肠通便:另外,南瓜叶的粗纤维含量很高,食用之后能够促进肠道蠕动,还能够吸收肠道中的水分膨胀,起到宽肠通便的效果;
3.辅助减肥:由于南瓜叶的糖分、淀粉等含量很低,适量将南瓜叶替代主食食用,能够辅助减肥;
4.治疗外伤:南瓜叶含有一定的植物碱成分,有轻微的麻醉作用,还有一定的收敛性,因此,中医上常用南瓜叶捣碎外敷来治疗外伤,可预防感染,促进恢复。
南瓜叶的粗纤维含量多,在胃内比较难消化,因此婴幼儿还有消化能力差的人群不宜食用。
南瓜叶上的毛是天然的纤维成分,需要用开水烫掉。
南瓜叶先择掉黄叶,然后清洗干净,放入一个盆中,倒入开水烫2分钟,然后兑入少量的凉水,将南瓜叶和南瓜叶一起搓一下,将叶片上的毛烫软、搓掉,捞出拧干即可。
食材:南瓜叶适量,皮蛋两个,猪肉30g,蒜头两个,胡椒粉少许,油盐适量。
做法步骤
1.烧热锅,放入适量的油,下入蒜片煸炒。
2.蒜片煸香后下入肉末翻炒,蒜片煸香后下入肉末翻炒。
3.肉末翻炒变色后加入适量的水,煮上两分钟,肉末翻炒变色后加入适量的水,煮上两分钟。
4.加入盐和胡椒粉调味,下入南瓜叶,南瓜叶煮变色后再煮一下,加入少许橄榄油即可。
食材:南瓜叶适量,辣椒3个,大蒜3瓣,食盐、油适量。
做法步骤
1.将焯水后的南瓜叶切碎,辣椒切碎,大蒜切末。
2.锅中热油,放入大蒜末,然后加入辣椒碎、南瓜叶,翻炒。
3.大火翻炒3分钟后,加入适量的盐即可出锅。
南瓜叶吃了不会上火。
南瓜叶是一种蔬菜,食用之后能够补充多种维生素和矿物质,而且富含粗纤维,食用之后还能够促进排便,再加上南瓜叶的热量非常低,因此适量食用并不会上火。
南瓜的功效 南瓜家常食疗方
南瓜的功效与作用 南瓜可以生吃吗
南瓜的营养功效 原来南瓜全身都是宝
【南瓜叶的功效与作用】南瓜叶有什么功效 南瓜叶有什么作用
南瓜子的功效与作用及禁忌
冬瓜和南瓜可以一起吃吗 冬瓜和南瓜同吃有什么好处
做南瓜粥南瓜用去皮吗 南瓜粥什么时候放南瓜
南瓜粥用什么南瓜 煮南瓜粥先放南瓜还是米
南非木叶药用的功效与作用 南非木叶的食用方式和注意事项
上汤南瓜叶
老南瓜能和绿豆一起烧吗 绿豆南瓜粥的功效
南瓜藤的功效与作用 南瓜藤怎么吃做好
薏米和南瓜能一起煮吗 薏米南瓜粥的功效
南瓜花怎么做好吃 南瓜花的功效
南瓜的营养功效,南瓜的美味吃法
南瓜的食用禁忌
南瓜怎样吃才更有营养 吃南瓜有哪些禁忌
南瓜是发物吗 吃南瓜的功效作用
南瓜皮的功效与作用 南瓜皮怎么做好吃
南瓜藤有什么功效和作用 这种菜叶子夏天要多吃