鸡肉红萝卜煲汤的功效 鸡肉红萝卜煲汤的正宗做法
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鸡肉红萝卜煲汤是生活中常见的一种汤品,具有较高的营养价值以及食用价值,适量食用对人体的健康具有一定好处,那么鸡肉红萝卜煲汤的功效是什么?鸡肉红萝卜煲汤的正宗做法?
鸡肉红萝卜煲汤中胡萝卜含有大量的槲皮素、山奈酚等营养成分,食用之后可以帮助人体降低血液中的血脂、血糖,而且可以增加血流量,促进肾上腺素的合成,所以胡萝卜炖鸡汤具有降血糖的好处。
鸡肉红萝卜煲汤中胡萝卜含有大量的粗纤维素,而粗纤维素在进入人体之后可以促进人体的肠胃蠕动,上火便秘的人群适量食用,可以在一定程度上缓解其便秘症状,所以胡萝卜炖鸡汤具有一定润肠通便的作用。
鸡肉红萝卜煲汤中鸡肉大量的铁、钙、磷等微量元素,人体适量食用,可以为人体骨细胞提供营养物质,并且在一定程度上促进骨细胞的生长发育,因此胡萝卜炖鸡汤具有一定促进发育的作用。
鸡肉红萝卜煲汤中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、卵磷脂以及钙、铁、磷等成分物质,适量食用可以为人体补充充足的营养,提高人体抵御细菌以及微生物的能力,在一定程度上帮助提高人体的免疫力。
材料:鸡肉、胡萝卜、盐、葱、姜、蒜、料酒、调和油。
步骤:
1、先把鸡切成小块,洗净控干水分。
2、再把胡萝卜洗净切成小块,葱姜蒜洗净切好备用。
3、锅内放油,待油热后放入葱,姜,蒜炒香。
4、然后加入鸡块爆炒。
5、鸡块炒好后加入酱油,料酒,白糖再翻炒几下,加汤小火焖1小时左右。
6、鸡肉炖好后加入胡萝卜再炖10分钟左右。
7、最后大火收汤加入适量盐调味即可。
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