怎样长时间保存红薯不坏 怎么样知道红薯坏了
本文已影响7.18K人
本文已影响7.18K人
红薯是平时最为常见的粗粮,其味道甘甜,营养丰富,但想长时间保存这种美食则需要一定的技巧,下面就教大家长期保存红薯不坏的方法,赶紧来学学吧。
地窖是一种极方便的储存红薯的方法,因为红薯的贮藏温度是15摄氏度作用,温度过低会出现冷害和冻害,降低红薯的品质和活性,而温度过高容易滋生细菌,出现腐败的情况。
将红薯收获之后,在太阳下晾晒4天作用,地窖底下铺上10厘米左右晒干晾凉的沙子,将红薯装入地窖中,最多装7层满,留下通风换气的余地。
家中没有地窖的话,可以将红薯放在密封的阳台里之类,找一个木箱或纸板箱,在墙角垫上一些木板,将木箱或纸板箱放上去,箱底在铺上一些干稻草,将红薯放入,温度低于15摄氏度是铺上一些东西用以保暖,天气好、温度高、出太阳的时候将箱子打开,通风换气一下,可以保存很久。
或是把新鲜的红薯收回来之后,先放置在通风处晾2-3天,然后,准备一个大小合适的纸箱子,还有一些纸张或者报纸,先在箱子底部垫上一层纸,再在纸上放一层红薯,然后再放一层纸,依次将所有红薯放进去,最后,将红薯都装好之后,用宽胶带把箱子密封好,放在干燥阴凉处就能保存了一整年红薯不坏。
最科学的保存方法是保鲜库保存,保鲜库可以人工调控环境的湿度和温度,因此红薯量大的话,可以建一个保鲜库,维持温度在12到14摄氏度,湿度90%左右,是最适合红薯储存的温度。
若是红薯的量不大的话,可以将红薯蒸熟或闷熟,稍微晾凉之后,切片晒干保存,红薯干水分含量低,因此可以保存很久,只要注意,密封保存不要进虫就可以了。
1、红薯储存之前可以在太阳下暴晒一段时间,4天左右就可以了,以降低红薯本身的水分,增加糖分,也能让红薯受损部位修复一些,不易出现腐败的情况。
2、红薯储存之前不要下水,下水容易坏,出土之后或者买回来之后晒一下,然后直接保存即可。
3、储存的红薯最好不要有破损的地方,容易滋生细菌,导致腐败,所以储存之前可以挑选一下,将不好的挑出来。
1、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的红薯,内部有可能已经腐烂。
2、闻起来有霉味是坏了,发霉的红薯含酮毒素,不可食用。
3、发芽的红薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差,也可以归为是红薯坏了的特征。
4、放久的红薯颜色很暗,看起来有点干瘪瘪的没有水分。
红薯如何保存才不会烂掉 红薯可以减肥吗
红薯叶怎么保存
红薯坏了切掉还能吃吗 红薯中间发黑能吃吗
红薯蒸多长时间能熟 煮红薯需要多长时间
烤红薯怎样才有蜜汁 微波炉怎样烤红薯
红薯为什么越放越甜 红薯怎么保存不发芽
紫薯坏了一半另一半可以吃吗 紫薯怎样算坏掉了
怎样吃红薯才能不烧心 红薯和什么一起吃好
红薯如何保存才不会烂 红薯可以减肥吗
红薯吃多了会怎么样 一天三顿吃红薯减肥吗
烤红薯吃了有哪些好处 烤箱烤红薯多长时间
红薯为什么会发黑 切开的红薯怎么保存
猪血和红薯可以同吃吗 煮红薯多长时间能熟
蒸红薯时间太长了可以吗 蒸红薯需要多少时间可以熟
红薯怎么蒸 用锅蒸红薯蒸多长时间
煮红薯吃不完怎么保存 煮熟的红薯隔夜能吃吗
蒸红薯需要多少时间可以熟 蒸红薯时间太长了可以吗
在家怎样将红薯制作成红薯干?
孕妇吃了坏的紫薯会怎么样
红薯在家里怎么保存 已经发芽的红薯能吃吗