红薯蒸多长时间能熟 煮红薯需要多长时间
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红薯是一种富含淀粉的食物,一次蒸制的时候不容易熟,那么到底红薯蒸多长时间可以熟呢?
红薯蒸20分钟可以熟。
红薯中含有大量的淀粉,中心不易成熟,因此电高压锅蒸20分钟左右,可以确保中等大小的红薯完全熟透,而过大的红薯可以切开再蒸制,小红薯的蒸制时间可以控制在15分钟左右。蒸好用筷子戳一下,没有硬心就可以食用了,有硬心可以再蒸5分钟。
煮红薯可以煮20到25分钟。
先将红薯洗净,切去头尾,在锅中放入清水,再加入红薯,大火烧开,加盖,转小火煮20分钟左右,用一根筷子插进去,没有硬心就表示已经熟了,可以正常食用了。
1、红薯洗净,切除两头,挑出有黑心的红薯,并剜平表皮凹凸不平处。
2、电高压锅入热水,约1.5公分高,放入蒸屉,将洗净的红薯置于屉上。
3、盖盖儿,压筏,定时20分钟,泄气后再打开定时10分钟,即可。
这样蒸出的红薯甜度高,味道更好吃。
红薯蒸着吃和煮着吃都好吃,只是红薯蒸着吃的水分含量更少,喜欢干一点,甜一点的可以食用蒸的,喜欢食用水分含量高一点的可以选择煮的。
红薯是一种富含淀粉的食物,一次蒸制的时候不容易熟,那么到底红薯蒸多长时间可以熟呢?
红薯蒸着吃的营养价值高于煮着吃。
红薯煮着吃的其中的水溶性维生素、矿物质、碳水化合物等成分会大量流失,进入水中,因此红薯蒸着吃的营养价值高于煮着吃的。
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