煮粽子煮多长时间能熟 高压锅煮粽子需要多长时间
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粽子口感香软,加上不同的食材,更加受欢迎,很多人爱吃粽子,但是对于粽子的煮法却又不是很了解,那么煮粽子煮多长时间能熟呢?
熟的粽子用开水煮15分钟到二十分钟,等到蒸笼上气以后15分钟左右就可以拿出来吃了,如果粽子并没有很大,可以再缩短一些时间,粽子煮熟以后稍微放一下,等到没那么烫的时候再吃,这样的口感会更加好一些。
如果买的粽子是速冻的,那么就应该先解冻一下,然后锅里面加一些水,等到水开以后就直接放进锅里面,水不需要放得太多,超过粽子的一半就可以了,只要不拆开就不会烂,然后用大火煮15分钟左右的时间就可以,也可以放到微波炉里面加热大概十分钟左右的时间也就可以吃了。
一般普通的锅子煮粽子大概需要四十分钟左右的时间,如果是高压锅大概的时间在二十分钟左右,如果怕不熟也可以焖几分钟以后再吃。想要用高压锅来煮粽子就可以用中火煮大概20分钟到三十分钟左右的时间,如果煮的时间太长,粽子就很容易煮破,如果不想使用高压锅,粽子又包得很紧,那么最少也需要两个小时才能够煮透,否则中间就会一粒粒的非常不好吃,如果包得比较松,那么时间就能够更快一些。
想要知道粽子到底有没有煮熟,那么到了一定程度就可以捞出来,然后挤压一下,感觉到软软的而且又有弹性,那么就是熟的。如果没有熟就可以翻一个面再继续煮。
1.煮粽子应该冷水下锅,应该要把粽子整齐的摆放在锅里面,水要超过粽子表面,煮开以后再用大火煮一个小时就可以,粽子入锅以后上面最好能够用重的东西压紧压实,这样粽子才不会出现松散的情况,煮粽子的过程中也不要添加生水,时间应该根据不同的条件来决定。
2.觉得粽子煮得差不多了,就可以拿出来打开看一下,如果不熟的话就接着继续煮,千万不要等到出锅以后再放下去煮,如果第一次没有煮好的话,第二次煮就需要花费更长的时间,粽子煮熟以后也不要着急出锅,应该先放在锅里面,再让它浸泡一个小时以上,然后再出锅,这样的口感才是最好的。
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