白柚子变红了还能吃吗 白柚子变红是怎么回事
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在日常生活中,柚子是很受欢迎的一种水果,它的味道香甜可口,营养丰富,深受人们喜欢。柚子有白柚子和红柚子,那么白柚子变红了还能吃吗?白柚子变红是怎么回事呢?
白柚子变红了能不能吃,还要根据变红的程度而定。
白柚子的内皮变红,而果肉没有变红或者是果肉只有一点点变红时,这样的白柚子还是可以继续食用的,但如果有尝到苦味的话,那么就不建议吃了。
如果白柚子打开后,里面的果肉很大一部分变红了,那么说明白柚子发生了变质,这样的白柚子不建议食用,特别是还带有苦味的柚子,就更不应该食用。
白柚子变红主要是因为放置的时间过久,过度成熟,缺少了水分,还有可能是打开后,长时间的暴露在空气中,与空气发生发应,从而出现氧化变色的现象。
另外,也有可能是柚子在生长过程中,常受到降雨,缺少阳光的照射,影响了柚子的正常生长,从而使白柚子出现果肉变红的情况。
1、在购买的白柚子的时候,可以要店家当场剥皮,若是出现了白柚发红,那么可以直接与店家协商换一个正常的柚子。
2、当柚子打开后吃不完时,可以用保鲜膜包好或者是用柚子皮包好,放入冰箱中保存,这样可以有效的避免白柚子变红,但不能长时间放置!
3、白柚子打开后只能短时间的保存,不然长时间就会使柚子变红,所以**是等人多的时候,一起食用。
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