柚子发红了还能不能吃 柚子发红的原因
本文已影响7.22K人
本文已影响7.22K人
柚子是一种很常见的南方水果,成熟于十月,受到很多人的喜欢,但有的人吃柚子时,发现柚子发红了,那么柚子发红了还能不能吃呢?
柚子发红了能不能吃,要视具体情况而定。
从果肉的颜色上看,柚子有白肉柚和红肉柚之分,如果说将柚子打开后,果肉和果皮都是红色的,那么这样的柚子就属于红柚,是可以直接食用,但如果说柚子肉本身是白色的,有轻微发红的现象时,可以继续食用,若是发红情况很严重的话,那么说明白柚子已经变质了,最好不要食用。
红柚发红是因为果肉中含有类胡萝卜素和番茄红素,所以呈现出现的颜色就是红色,所含类胡萝卜素和番茄红素含量越多,颜色就越红;而白柚发红,最有可能是因为放久了,已经老化了,或者是打开后长时间暴露在空气中,与空气接触,发生氧化反应,而出现发红的现象。
白柚中含有的营养物质,红柚基本上都有,但红柚中的番茄红素和类胡萝卜素含量比较丰富,而白柚中含量很低。
红柚降血脂的作用比白柚更强,更适合血脂含量高的人群食用,而且含有的番茄红素,抗氧化的作用也更强。
由于红柚的营养价值高于白柚,水分也比白柚的要多,所以在市面上的价格明显要高于白柚。
一般来说,未剥皮的柚子保存的时间比较长,因为柚子皮比较厚,可以很好的保护果肉不受到外界的损害,将柚子放在通风、阴凉的地方可以保存10天以上,切记不可以放在冰箱哦,室温最好不要低于10度。
剥皮的柚子,没有外面厚厚的柚子皮保护,长时间置于空气中,容易使柚子肉脱水,降低食用口感,一般时间剥皮的柚子用保鲜膜包好,放在冰箱中保存,可以保存2-3天的时间,尽快吃完比较好。
发烧能不能吃柚子
红柚子不适合什么人吃 红心柚子吃多了会怎样
肉眼怎样外观区分红心柚子和白心柚子 红心柚切开可能是白的吗
柚子发霉了还能吃吗 柚子时间长了苦了还能吃吗
红柚子和白柚子的区别 红心柚和白柚子哪个好
五类人群不宜吃柚子 红心柚子和白心柚子的区别
红心柚子能做柚子茶吗 怎么自制红心柚子茶
刚买的柚子里面籽长霉了能吃吗 柚子籽发芽了还能吃吗
红心柚子能造假吗 红心柚子是不是转基因
红心柚子禁忌 红心柚子不能和什么一起吃
红心柚子是好水果吗 红柚不能和什么一起吃
柚子果肉变红了还能吃吗 吃了柚子还能吃药吗
柚子红了能吃吗 红柚子为什么苦能吃吗
红心柚子不红可以放久点会红吗 柚子放久了为什么水分更多
红心柚子皮怎么是红的 红心柚子皮能吃吗
红柚子发苦还能不能吃
红心柚子和白心柚子哪个好吃 红心柚子上火还是降火
柚子变红还能吃吗 吃红柚会导致大便变红吗
柚子发苦是怎么回事 柚子发苦还能吃吗
红心柚子苦能吃吗 红心柚子能放多久