荷兰豆有什么功能 荷兰豆有什么禁忌
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荷兰豆是豆科豌豆属,一年生缠绕草本,可用来食用。那么吃荷兰豆有什么功能?
荷兰豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。
荷兰豆的蛋白质能修补肌肤、调节生理状态、促进乳汁分泌、降低血液中的胆固醇,对心血管的健康很有帮助,所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化。
荷兰豆的营养很高,富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等,并且含有比大豆蛋白还容易消化的蛋白质,热量比起其它豆类却又相对较低,所以是一种美容瘦身的食材。
荷兰豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
脾胃虚弱者、肾功能不全者不适宜吃荷兰豆,新鲜豆子营养价值虽高,但并非适合所有的人群,脾胃虚弱者、肾功能不全的人如果摄入过多的蛋白质则会加重他们的肾脏负担,不利于病情的恢复。
正常生长的荷兰豆都喜欢长日照的生活环境,足够的光照条件可以让花期提前增加授粉的成功率,生长的光照时间段会延迟开花的时间,导致授粉不量很影响产量,荷兰豆的光照要求每天要保证有10小时至12小时的光照需求,提高日照别不是让大家不控制温度,温度过高会产生出很多叶片性病菌同样会增加虫害发生的几率。兰豆在生长过程中水分的需求很严格,种子在发芽阶段不要浇水过多土壤里只要保证有百分之40至百分之50的水分就可以满足种子的生长需要,荷兰豆的种子可以忍受短时间的干旱,如果浇水过多会影响种子的发芽,长时间的干旱会让种子腐烂变质,对破土出苗带来严重的影响。
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