荷兰豆搭配什么有营养 荷兰豆有什么营养和功效
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荷兰豆吃起来口感甜脆,而且可以起到很好的健脾和胃,解渴理湿作用,烹饪起来也很容易,那么荷兰豆搭配什么有营养呢?
荷兰豆+蘑菇:可以提高人体对各种疾病的免疫力,还可以镇痛、镇静、止咳平喘,还能有利于肠胃的蠕动,提高人体的消化能力,帮助排便排毒,从而可以达到护肤、健胃、护发的目的。
荷兰豆+虾仁:它们两者的搭配可以帮助新妈妈通乳汁,还能很好的保护心血管,减少血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,对预防高血压和心梗有着很好的作用,与此同时它的营养对需要调养的人也是极好的食物。
荷兰豆+红糖:两者搭配同食,可以补气虚,血虚,肾虚,通乳,利水,而且还可以补血活血、健脾暖胃,从而可以达到美容养颜和保健的目的,并且在女性经期食用有着很好的调节身体的作用,还可以缓解女性痛经等症状。
荷兰豆含有大量的热量,碳水化合物和蛋白质,还有大量的胡萝卜素,有利于人体的生长发育还有新陈代谢。并且它还含有维生素a,维生素c等元素,有效提高人体的免疫力和防治夜盲症,最重要的是它富含铁元素,可以帮助人体促进血液产生。含铜、铬等微量元素较多,有利于造血以及骨骼和大脑的发育,胆碱、蛋氨酸还有助于防止动脉硬化。大量的维生素B1,还能够有效防止精神焦虑症。
做法:把荷兰豆摘干净,清洗干净以后,备用胡萝卜切片备用。葱切成葱花备用,蒜剁成末备用,辣椒切成段(没有红辣椒了,找了现成得代替了)。锅内加油烧热,葱花下锅。香味出来后,把荷兰豆和胡萝卜一同下锅炒,炒到荷兰豆颜色变深,加入五香粉和盐。炒到四五分钟左右,把蒜末加入,继续炒一分钟左右,不要炒太久,不然蒜末会糊掉。
功效:对各种菌类和病毒有着很好的抑制作用,还能够镇静消炎,加快肠胃的蠕动,从而可以更好的清肠排毒,另外,它还能够有效的抑制血小板凝聚的作用,预防血栓的形成,更重要的是,它能够减轻因为温度变化引起的过敏反应程度。
做法:荷兰豆掐头去筋洗净备用。蒜瓣剁末备用。锅内放油,油温七成热,放入蒜末炒出蒜香。放入荷兰豆翻炒去生,待变成翠绿,出锅装盘。
功效:可以显著提高机体的抗病能力和机体的康复能力,还可以提高人体对各种疾病的免疫力,对防治癌症的发生有一定的作用。还可以促进胃肠蠕动,提高人体的消化能力,防止便秘,还可以益脾、和胃,生津止渴,起到清肠利尿的作用。
脾胃虚弱者、肾功能不全者不适宜吃荷兰豆,新鲜豆子营养价值虽高,但并非适合所有的人群,脾胃虚弱者、肾功能不全的人如果摄入过多的蛋白质则会加重他们的肾脏负担,不利于病情的恢复。
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