刺身的热量高吗 刺身吃了会发胖吗
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刺身因为味道鲜美、营养价值丰富成为现在很多人喜爱的一种食物,但是也有人担心刺身的热量高吗?吃刺身会长胖吗?
不高。
刺身的种类有很多,但一般热量都不高,而且十分清淡还容易饱肚子,因为刺身多选用海产品,并且没有经过烹饪,保留了食物的原汁原味,并且低脂健康。
一般情况下适量的吃刺身是不会长胖的。
刺身其实是很容易饱的,虽然你感觉上并没有吃很多。三文鱼是刺身里点的人最多的,还有北极贝,海胆和金枪鱼是日本人比较喜欢的,金枪鱼含热量比较少。所以一般都不会长胖的。
刺身本身就是一种性质寒凉的食材,它不能与虾、蟹等寒性食材一起吃,不然会加重肠胃负担,引起腹痛和腹泻等不良症状,另外平时吃刺身时,可以配上适量的白酒或者红酒,酒能驱寒,可以减少轻刺身寒性对人体的伤害。
刺身不能过量食用,因为它是一种寒性食材,过量食用会加重肠胃负担,严重时会诱发腹泻或者胃痛,另外刺身没经过高温处理,它很可能会残留有一些寄生虫,如果过量食用会让寄生虫在人体内寄存,诱发一些寄生虫病。
平时人们吃刺身都喜欢配上一些芥末,认为这样可以把刺身中的寄生虫消灭掉,其实并不是那么回事,芥茉是可以杀菌消毒,但是却不能消灭刺身中的寄生虫,因此即使配着芥末吃,刺身也不能过量食用,以免伤害身体健康。
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