蚕豆孕妇可以吃吗 新鲜蚕豆皮可以吃吗
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生活中有的朋友可能会遇到,有的小孩子是不能够吃蚕豆的,那么怀了小宝宝的准妈妈能吃蚕豆吗?
能吃,蚕豆富含维生素C、钙、钾、蛋白质等等多种营养成分,准妈妈适当吃一些蚕豆,可以健胃补脾,促进食欲,提高免疫力。蚕豆中含有的叶酸还有利于胎宝宝的生长发育。但对蚕豆过敏的准妈妈慎食。
根据医学专家的研究表明,蚕豆皮中含有较多的膳食纤维,膳食纤维有促进排便的作用,蚕豆皮吃下去也是有利于一定的健康的,总之,它吃下去对人体是没有伤害的,放心大胆的去吃。
蚕豆又名罗汉豆,胡豆,营养价值丰富,含有了8种必需氨基酸。祖国医学认为,扁豆味甘、微辛。归脾、胃经。而且蚕豆有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效。蚕豆荚、花、叶均为止血药。民间有用蚕豆荚壳燃灰,研细、麻油涂患处,治小孩脓疤疱的偏方。蚕豆花还能降血压,有的地方用鲜蚕豆花蒸溜成“蚕豆花露”专治高血压等症。
蚕豆带皮吃会让我们摄入更少的能量,并带来丰富的膳食纤维以及少量的VB2、钾、镁、铁、锌。蚕豆皮的营养价值主要是可以促进我们的消化系统,可以帮助我们解决食物堆积的问题。蚕豆皮如果煎汤食用的话可以帮助治疗利尿的问题。所以,蚕豆带皮吃算是既方便又营养的吃法了。
食用蚕豆,一定要把蚕豆洗干净,泡软以后,进行在锅里面蒸煮,放一点调味品那样连皮带肉一块儿吃,口感很好的,而且也有利于身体的健康,是餐桌上的一个小菜儿,下酒菜也是一个不错的选择。
在吃蚕豆的时候,尽量不要吃油炸的蚕豆,托市面上卖的油炸的是蚕豆,是很不卫生的,因为他们用来炸蚕豆的油,反复用来用去的,有很高的致癌物的,我们尽量的避免不要吃这些油炸食品。
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