电磁炉2100w煮鸡蛋要煮多久 电磁炉煮溏心蛋多长时间
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电磁炉是生活中常见的一种家用电器,使用简单方便,很多人喜欢用,今天打算用电磁炉煮鸡蛋,那么电磁炉2100w煮鸡蛋要煮多久?
水开后大概10分钟左右。
鸡蛋呈液体状,加熟的过程是将液体凝固,而鸡蛋主要由蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素等成分构成,而其中的蛋白质是非常容易凝固成形的物质。
而电磁炉的数字代表火力的大小,数字越高就代表火力越大,而2100w是属于电磁炉火力较大的档位,用来煮鸡蛋,可以加快鸡蛋成熟的时间,大约10分钟左右,就可以将鸡蛋完全加熟。
大约7-8分钟左右。
溏心蛋是指没有完全成熟的鸡蛋,一般字啊蛋清凝固成形后,而蛋黄还可以流动,而鸡蛋在加熟的过程中,一般是外层的蛋清熟的较快,内层的蛋黄熟的较慢,因此电磁炉煮溏心蛋时,比完成成熟的鸡蛋,所煮的时间缩短一些即可,煮大概7-8分钟左右。
不建议盖。
电磁炉煮鸡蛋时,在水沸腾的过程中,鸡蛋也会跟随沸水滚动,要是使用锅盖,容易导致鸡蛋与锅盖相撞,增加鸡蛋破裂的风险。
其次沸水会产生大量的气体,要是盖上锅盖,气体不能充分排出时,容易生溢锅的现象,因此用电磁炉煮鸡蛋时,不建议盖盖子。
不能用。
电磁炉的原理是使用电磁感应现象,是利用交变电流通过电磁炉内的线圈产生方向不断改变的交变磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等锅具的底部时,就会产生涡流,另锅底迅速发热,而达到加热食品的目的。
而砂锅的原材料并不属于磁性金属器皿,直接使用到电磁炉上面,电磁炉的磁力不能穿过砂锅来产生热,因此电磁炉用砂锅,不仅达不到加熟食物的目的,还会缩短电磁炉的使用寿命。
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