电磁炉煮鸡蛋煮多久 电磁炉煮鸡蛋用凉水还是热水
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鸡蛋是生活中经常食用的食物,为了保留更多的营养物质,经常会选择用水煮的方式食用,那么电磁炉煮鸡蛋煮多久呢?
一般煮10分钟左右。
电磁炉也叫电磁灶,不同于煤气或者天然气,具有明火,而是使用电磁感应,另锅底迅速发热,达到加熟食物的目的,在市面上有各种各样的品牌,根据电磁炉不同的功率大小,使用的时间会有所差别。
家中的电磁炉要是功率较小,需要煮熟鸡蛋的时间就会要长一些,要是电磁炉的功率较大,一般煮熟的时间就会短一些。
都可以用。
生的鸡蛋呈液体稀状,含有一定腥味,不适宜直接食用,但其中含有大量蛋白质,经过加热把鸡蛋煮熟后,鸡蛋就会开始凝固,并且去除腥味,方便食用,使用凉水跟热水都可以将鸡蛋煮熟,各有好处,可以根据个人情况选择。
1、热水煮鸡蛋:热水可以增快鸡蛋的变熟时间,先将鸡蛋壳加熟,里层的后熟,鸡蛋壳的表面先凝固后,鸡蛋内部的空气不能通过凝固的蛋壳气孔中排出来,就容易导致鸡蛋开裂。
2、凉水煮鸡蛋:凉水煮鸡蛋需要的时间较长,冷水将鸡蛋慢慢升温,从内而外的将鸡蛋煮熟,鸡蛋内部的空气可以慢慢排出来,因此使用冷水煮,所需呀的时间较长一些,但也可以减少鸡蛋开裂的机会。
1、先在电磁炉锅内加入可以没过鸡蛋的热水
2、将新鲜的鸡蛋清洗干净后,放进热水中。
3、等待7-8分钟即可全熟,这种方式煮的时间较短,但鸡蛋容易开裂。
1、先在电磁炉的锅中加入可以没过鸡蛋的凉水。
2、把清洗干净的新鲜鸡蛋放进凉水中煮。
3、先开大火煮沸后,再转小火,一共煮10-12分钟左右即可全熟。
4、将煮好的鸡蛋捞出,这种方式煮的鸡蛋不易开裂,也比较容易剥壳。
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