肉苁蓉长霉了可以吃吗 肉苁蓉黑色好还是黄棕色好
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家里买的肉苁蓉出现了长霉的情况,这种肉苁蓉还能不能吃呢?购买肉苁蓉的时候到底是挑黑色的好还是黄棕色的好呢?
不建议再吃。
肉苁蓉发霉后其中大部分营养成分会流失,会使其营养成分大打折扣。另外肉苁蓉发霉会产生大量的黄曲霉素,其具有一定的毒性,食用后会对肝脏组织造成严重的损伤。同时其中滋生的大量细菌微生物会对肠胃造成感染,很容易引发一系列肠胃不适症状,对健康十分不利。
黑色更好。
黑色肉苁蓉的产地大多来源于与内蒙古,新疆,甘肃,其中油性含量比较高,在阳光照射下就会变成黑色,肉苁蓉块大,肥厚,质地软糯,不管是从品质还是营养价值方面来说,都要优于黄色的肉苁蓉。
而黄棕色的肉苁蓉一般产于新疆和青海,由于受到沙漠等环境的影响,其油性的含量会比较低,晒干后颜色就成黄棕色。
有较好的补肾效果。
肉苁蓉中含有丰富的生物碱成分,以及结晶性的中性物质、维生素、氨基酸以及多种人体所必需的微量元素和矿物质成分。食用后能起到很好的补肾益精、补益精血的作用,像肾虚或者是精气不足所引起的四肢乏力、腰膝酸软、遗精早泄及女子月经不调、闭经不孕等疾病,经常吃一点肉苁蓉能起到不错的改善作用。
肉苁蓉具有一定的升阳作用,因此不建议阴虚火旺体质人群过多食用,不然会引起内热旺盛,从而会容易引起牙龈肿痛、口舌生疮、便秘尿黄等上火症状。
肉苁蓉的滋补效果较强,而儿童身体各项器官发育不是很完善,所以是不建议食用的,不然食用后会增加身体负担,这样会增加早熟的几率。
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