蛋白粉高血压可以吃吗 高血压建议吃些什么
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高血压是最常见的慢性病,近年来,人们对心血管病的认识不断深入,保健意识也越来越强,那么蛋白粉作为优质的营养补剂,高血压人群能吃吗?
可以。
影响高血压的因素有膳食结构不合理,如过多的钠盐、低钾饮食、大量饮酒、摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高,吸烟可加速动脉粥样硬化等,而蛋白粉主要成分是蛋白质,不会对高血压产生影响。
能。
(1)食物中摄入更多蛋白质(无论是动物蛋白还是植物蛋白)的成年人,血压明显比摄入蛋白质较少的人群更低。而不论参与者是否超重、肥胖,这一效果都很明显。
(2)摄入更多蛋白质与较低的高血压发病率有明显的关联,如果蛋白质摄入达到每天100克,那高血压发病风险能降低40%,如果饮食中蛋白质含量与纤维素含量都较高,高血压发病风险能降低40%至60%。
(3)优质动物蛋白质预防高血压的机制,通过促进钠的排泄,保护血管壁,或通过氨基酸参与血压的调节(如影响神经递质或交感神经兴奋性)而发挥作用。
(1)高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食;
(2)高血压病人的饮食治疗,是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白,注意补充钙和钾,多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。
(1)三餐:饮食安排应少量多餐,避免过饱;
(2)低盐:每人每天吃盐量应严格控制在2-5克,即约一小匙。
(3)高钾:富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用,可以在食谱中经常"露面"。
(4)果蔬:每天人体需要B族维生素、维生素C,可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。
(5)补钙:应多吃些富含钙的食品,如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。
(6)补铁:研究发现,老年高血压患者血浆铁低于正常,因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物,不但可以降血压,还可预防老年人贫血
(7)饮水:天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素。
(1)叶菜类:芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等;
(2)根茎类:茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄;
(3)瓜果、水果类:西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子;
(4)花、种子、坚果类:菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心;
(5)水产类:海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼;
(6)动物类及其他:牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。
人体空腹的时候,摄取的食物最优先是用来满足人体能量需求的,然后才是用于机体修复和累积。因而,不要空腹食用蛋白粉,否则会被人体当作能量物质来消化了,浪费蛋白质啦。因此,在吃蛋白质粉之前或同时,吃一些其他食品。也可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
蛋白质粉可以加入到多种食品中食用,喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐,但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。
酸性食物里含有有机酸成分,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。
因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热就会失去活性,会大大降低生物效价。因此,乳清蛋白质粉不可烧煮和烫食,只能溶于40℃以下的水、粥等食品中,也可作为冷饮品食用。
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