佛手瓜高血压可以吃吗 高血压的饮食禁忌
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佛手瓜是一种在南方地区比较受欢迎的果蔬,食用和营养价值都比较高,很多人都喜欢吃,那么高血压患者可以吃佛手瓜吗?
可以适量食用。
佛手瓜是一种常见的果蔬,口感清脆细嫩,富含多种营养成分,如:维生素、微量元素等多种营养成分,它可以在一定程度上促进人体的血液循环,而且其中含有的微量元素钾,可以促进体内钠盐的排泄,帮助扩张血管,对降低血压有一定的好处,因此高血压患者是可以吃佛手瓜的,但是要注意食用量,否则容易引起肠胃不适。
200-500克即可。
佛手瓜虽然对降血压有一定的好处,但是佛手瓜是一种性质偏凉的食物,如果食用过多的话,其凉气可能会刺激到肠胃,容易引起腹痛、腹泻、便溏等肠胃不适症状,因此高血压患者吃佛手瓜要注意食用量,建议每天吃200-500克左右即可。
材料:佛手瓜、虾仁、食盐、鸡精、葱、姜、酱油、水淀粉、食用油。
做法:
1、将佛手瓜洗净,去瓤,切成薄片备用。
2、虾仁洗净备用。
3、锅中加油烧热,将葱、姜放入爆香。
4、佛手瓜倒入翻炒,加入虾仁炒至变色。
5、加入适量食盐、鸡精、酱油翻炒入味。
6、最后用水淀粉勾芡,盛出装盘即可。
材料:佛手瓜、瘦肉、胡萝卜、姜、食盐、食油。
做法:
1、佛手瓜与胡萝卜洗净,切成滚刀块。
2、瘦肉洗净,切成片,加入姜丝、食盐、少许食油抓匀腌制片刻。
3、锅内加入清水,放入肉片煮沸。
4、然后放入胡萝卜和佛手瓜搅匀,再煮15分钟左右。
5、出锅前加入适量食盐即可。
过度的酒精会使心率增快,还会刺激血管,促使血管收缩,从而可能会直接导致体内血压增高,所以建议高血压患者不宜饮酒。
食盐中的主要成分是氯化钠,高血压患者若是摄入过多的盐分,可能会导致钠元素潴留体内,引起细胞外液增加,心排出量增多,从而使血压升高。
高脂肪食物中含有大量的饱和脂肪酸,易导致血液中血脂含量增高,阻力增加,增加患冠心病的几率,因此高血压患者建议尽量避免肥肉、动物肝脏、奶油制品等高脂肪食物的摄入。
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