产妇可以吃红薯吗
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很多新妈妈生完宝宝在饮食方面都会特别注意,担心会不利于自己身体的恢复,担心会有害小宝宝的健康发育,对于冬季常见的红薯有的妈妈就认为容易胀气,产后不适合,那么产妇到底能吃红薯吗?
产妇是可以吃红薯的。红薯属于粗粮,营养价值很高,含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸,适合产妇食用,但是要注意适量。
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病,钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素、维生素C和叶酸,三者在红薯中含量都比较丰富,所以能起一定的抗癌作用。
红薯富含维生素A,能对肺气肿起一定的预防作用。
红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。
红薯含有大量不易被消化酵素破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。
新妈妈在怀孕时直肠由于受到压迫,容易导致便秘,而红薯富含纤维,吃了可以促进产妇肠蠕动,有助于改善产前和产后的便秘症状,加上产妇生产后需要休养进补,大量进食容易上火的食物,且长期卧床,便秘的情况会更加严重,这时候吃点红薯,能促进排便。
红薯富含多种糖类和纤维素,不仅能够补充营养,而且对于癌症有很好的预防作用,产妇吃红薯对于促进产后恢复、预防疾病能起到积极作用。
红薯中含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,能健脾开胃,对哺乳期脾胃虚弱、乳汁不通的产妇很适合。
红薯富含多种人体所必须的营养素,经常食红薯能帮助人体排毒美容,有助于产妇产后修复。产妇吃红薯时可以将红薯直接煮或蒸熟吃,也可以用红薯和其它食材搭配做成美味的菜肴进食。
注意:产妇一次性不要吃太多,以免引起腹胀,尽量不要吃烤红薯,容易引起上火。
功效:红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、维生素、钙、钾、铁等10余种微量元素,且具有减肥、抗癌的功效,还可以防止钙流失,是产妇保持苗条强健身体的最佳选择。
原料:杂粮米、红薯、玉米油适量。
做法:1、杂粮米加入适量的水,浸泡过夜;
2、浸泡好的杂粮米捞起,沥干水分,红薯去皮切成小丁;
3、将杂粮米和红薯丁放入电饭煲,水量比平时蒸饭多加一点水,再加少许玉米油蒸熟即可。
原料:红薯200克、玉米一根、糯米80克、大米80克、水适量。
做法:1、糯米、大米洗干净用冷水浸泡1个小时;
2、红薯、玉米洗干净,玉米切成小块儿;
3、煮锅加水,玉米入锅煮,红薯去皮切成块;
4、玉米煮10分钟后,红薯入锅同煮,5分钟后,糯米、大米入锅同煮;
5、要适时搅拌,以免粘锅,煮至食材熟,关火5、6分钟后即可出锅。
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