西兰花孕妇可以吃吗 西兰花孕妇怎样吃有营养
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西兰花是一种味道可口,营养丰富的蔬菜,那么孕妇可以吃西兰花吗?孕妇怎样吃西兰花更有营养?孕妇吃西兰花多少合适?孕妇吃西兰花的好处有哪些呢?
孕妇可以吃西兰花。
西兰花含有一种叫做SGS的物质,这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。西兰花富含维生素C和丰富的叶酸,能增强孕妇免疫力,促进铁质的吸收,保护胎儿的神经系统。
食材:墨鱼1条,西兰花半个,食盐、食用油、蒜末调味料若干。
做法:
1、墨鱼洗净交叉斜切、起花,切成小长方块备用。
2、西兰花摘小朵,放在盐水里浸泡十分钟备用。
3、锅内加清水烧沸,加入墨鱼快速烫捞出备用。
4、用沸水灼烫西兰花3-5分钟迅速捞出沥干待用。
5、锅放油烧开,放蒜爆香,放进焯过水的墨鱼爆炒。
6、待变色后加入西兰花、食盐快速翻炒均匀。
7、加入调味料即可食用。
功效:菜花富含各种维生素、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。另外菜花还有滋阴补肾、补肝养血、补气益中、补充蛋白质、提高免疫力等。
另外西蓝花还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。
在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用花椰菜30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。
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