血糖高能吃红薯吗
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红薯,别称甘薯、番薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。那么,血糖高能吃红薯吗?接下来为大家解答一下。
血糖高能吃红薯吗
对于血糖高的患者也是可以吃红薯的。红薯从种类上来说属于粗粮,相对于细粮如面粉、大米等升血糖的效果会更小,但是吃红薯时也需要控制量,同时要相应的减少其他主食类食物的摄入量,最好以健康的烹饪方式来食用,比如说清蒸,水煮。建议高血糖患者平时要注意血糖的数值,最好是每天都能检测一次,如果发现血糖持续偏高,要及时的用药来进行降低血糖的治疗。
知识拓展:红薯的功效与作用
1、通便排毒
红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。
2、抗癌防癌
人体内叶酸含量过低容易加重得癌症的风险,常吃红薯除了能帮助维持人体内正常的叶酸水平之外,红薯中的膳食纤维还能帮助促进肠胃蠕动,预防便秘和结肠直肠癌的作用。
3、辅助降压
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用。
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