坐月子可以吃菱角吗 坐月子能多吃菱角吗
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一般产妇在坐月子的时候,在饮食上是需要非常注意的,不然会对自己的身体和宝宝的健康产生影响,那么坐月子能吃菱角吗?产妇坐月子吃菱角好吗?下面一起来看看吧。
坐月子能吃菱角。
菱角味甘、平、无毒,含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,如维生素B1、B2、C,胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。
菱角营养价值比较高,因此坐月子吃菱角,可以补充孕妇身体缺少的各方面的营养物质,而且菱角还具有利尿通乳、止消渴的功效,对于妇女产后母乳喂养有通乳的作用。
坐月子吃菱角要少吃。
虽然月子期能吃菱角,但是注意不要多吃。菱角吃多了可能会导致自身出现消化不良的问题,还可能引发腹痛腹泻、恶心呕吐等症状。而且菱角生长在水里属于寒性食物,吃多了也是会对身体造成危害的。
材料:
菱角500g、花椒2茶匙、香叶3片、丁香10颗、姜1小块、八角3颗、干红椒3个、盐4茶匙、面粉少许、桂皮1小段
做法:
1、盆中清水,调入少许食盐、面粉,将菱角倒入浸泡20分钟左右,用牙刷将菱角仔细刷洗后,冲洗两遍,备用。
2、姜切片,八角、丁香、花椒、桂皮、香叶、干红椒装入卤料包。
3、锅中倒入洗净的菱角,放入姜片及卤料包,注入清水没过菱角,调入食盐,大火烧开,转中火煮15分钟,关火,焖30分钟左右,即可。
材料:
菱角200g、橄榄油适量、元贞糖适量。白芝麻适量、米粉适量
做法:
1、新鲜菱角剥壳,取出菱角肉,切碎。
2、大米粉调入一些清水成米糊。
3、米糊再倒入一些热水搅成米浆 (一冷一热来调开大米粉就做成了生熟浆,会比直接用冷水调口感出来要好)。
4、将菱角碎放入米浆中,放入适量的白芝麻碎。
5、按自己口味喜好调入适量的糖(如果拿不准比例,可以少放些,糕做好后如果嫌淡,可以蘸糖来吃)。
6、放入切碎的枸杞,调入少量橄榄油,盛器周围涂抹一层薄油,锅内水热后放入蒸熟,拿出晾凉,切成自己喜欢的形状即可。
菱角是不宜生吃的,因为生吃的话会损伤自己的脾胃功能,而且生菱角可能会污染含有寄生生物,所以吃了之后可能会诱发肠胃疾病。
菱与猪肉是相克的两种食材,菱角不能和猪肉同食,因为菱角和猪肉同食可能会引发肝痛腹痛等的病症。
菱角跟蜂蜜也是不可以搭配食用的,两者同食的话会引发一些消化不良的病症出现,特别是在天气较凉,出现脾胃不和的症状时需要补脾胃的,这个时候如果再同时吃菱角和蜂蜜可能会加重消化腺的负担,加重消化不良的症状。
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