绞股蓝可以和茶叶一起泡吗 绞股蓝和哪些茶叶一起泡好
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很多人泡绞股蓝喜欢在其中加入一些茶叶,那么绞股蓝可不可以和茶叶一起泡呢?
绞股蓝可以和茶叶一起泡。
绞股蓝味微甘,性凉,主要成分为绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等。而茶叶主要成分为茶多酚、茶色素、茶多糖、Υ-氨基丁酸等有益成分,两者搭配一起泡,不会产生什么不良的药理反应作用,在饮用方面还非常适合需要高血压、高血脂以及虚弱疲劳、需求减肥等人群的食用,而且用绞股蓝和茶叶一起冲泡还具有以下功效。
茶叶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙,另外其中的咖啡因还能刺激中枢神经,缓解疲劳,而绞股蓝同样也有益气健脾、补虚益精的功效,两者搭配冲泡,则能更好的起到补虚除疲劳的目的,特别适合劳动过多,疲劳虚弱者饮用。
由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化。另外,茶叶中含有丰富的儿茶素,有助于减少腹部脂肪。而绞股蓝具有抑制脂肪细胞产生游离脂肪醇及合成中性脂肪,阻止葡萄糖转化的作用,两者搭配常被用为是肥胖者的饮品,适合减肥期间饮用。
茶叶中含有的茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。而绞股蓝含有皂苷类物质和黄酮类物质,都有一定的抗氧化性作用,因此,是临床上常用的消炎药物,喝绞股蓝茶对支气管炎、风湿性关节炎、传染性肝炎、肾盂肾炎以及胃肠炎都有很好的辅助治疗效果。将两者搭配冲泡,其消炎杀菌的功效则更为明显。
茶叶是富含维生素K的饮品,而且还含维生素C等成分,具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用,对防治心血管疾病十分有利。而绞股蓝也具有明显降低血粘稠度、调整血压功能,两者一起冲泡,其降血脂血压效果更为显著。
茶中维生素A、维生素E含量丰富,并含有多种抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美饮料,有助于保持皮肤光洁白嫩,减少皱纹,还能抗氧化,延缓衰老。而绞股蓝能加强血液循环,保持和恢复皮肤的健美,并具有乌发、美容皮肤的效果,经常饮用可达到美颜抗衰老的目的。
茶叶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫等作用,而绞股蓝能够提高巨噬能力,明显增高白细胞数,同时增加白细胞自身的吞噬功能,促进体内白介素的分泌,增加血清免疫蛋白的产生,增强人体自身抵抗力。因此绞股蓝茶水有提高人体免疫力的功效。
绿茶的色泽清淡,冲泡后的茶汤回味甘甜,而且常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,与绞股蓝茶搭配在一起冲泡不仅口感更好,其降脂减肥的功效也更佳。
推荐泡法
取材:绞股蓝10克、绿茶2克左右。
冲泡方法
1.先将绞股蓝烘或焙(去腥味),研粗末与茶叶以沸水冲泡10分钟。
2.或将这二味加水煎10分钟,每日1剂,时不时的饮服。
3.如觉得味道不好的,可加入蜂蜜或白糖适量以调味。
绞股蓝和罗布麻都是性凉的食材,都有降血脂降血压的功效,特别适合需要降血脂和降血压的人群服用。
推荐泡法
搭配:罗布麻、杜仲、绞股蓝。
冲泡方法:每天6g杜仲+6g绞股蓝+6g罗布麻一起冲泡
功效:罗布麻性凉,有降血脂血压、调节心脑血管功能;杜仲性温,有补肝肾,强筋骨,降血压功效;而绞股蓝性凉,能调脂代谢,净化血液,降三高三者搭配,温寒中和,既对身体无害,又增加了降脂降压等多重功效。
红茶属于全发酵茶,性热,具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。而绞股蓝茶性寒,微苦,搭配红茶饮用刚好中和其寒性与苦味,不仅味道更好,还更具美颜、解毒、养胃等功效。
推荐泡法
取材:绞股蓝10克、绿茶3—5克左右。
冲泡方法
1.先将绞股蓝烘或焙(去腥味),研粗末与茶叶以沸水冲泡10分钟。
2.或将这二味加水煎10分钟,每日1剂,时不时的饮服。
组成:绞股蓝15克,枸杞子15克。
制法:将绞股蓝、枸杞子分别拣杂后洗净,晒干,放入大号茶杯中,用刚煮沸的水冲泡,加盖,闷15分钟即可饮用。
用法:当茶,频频饮用,一般可连续冲泡3~5次。
功效:滋补肝肾,增强免疫力。
主治:体倦乏力,气短气喘,心慌胸闷,失眠健忘。
组成:绞股蓝15克,大枣10枚。
制法:将绞股蓝、大枣洗净,沥去水分,切碎,一同放入沙锅,加足量水,中火煨煮30分钟,收取计液2000毫升,即成。
用法:每日2次,每次1000毫升,频频饮用,当日吃完。
功效:清热养阴,补气健脾,养心安神。
主治:神疲体倦,食欲缺乏,干咳少痰,肺中燥热,心悸失眠。
组成:绞股蓝15克,薏苡仁30克,赤小豆50克。
制法:先将绞股蓝分别洗净,切碎后同入沙锅,加水适量,用中火煎煮30分钟,过滤,去渣,取浓汁约150毫升,备用。将薏苡仁、赤小豆分别拣杂,淘净后同入沙锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煨煮1小时,待薏苡仁、赤小豆熟烂呈黏稠状,加绞股蓝浓煎汁液,拌和均匀,继续以小火煨煮成羹,即成。
用法:早晚分服。
功效:温热利湿,滋阴健脾。
主治:体倦乏力,四肢困重,头晕眼花,食欲缺乏。
组成:绞股蓝3克,牛奶250毫升。
制法:将绞股蓝研成细粉,加入煮沸的牛奶中即成。
用法:与早餐一同饮服。
功效:补气强身,增强免疫力。
主治:气虚所致的神疲乏力、食少纳差、易于外感等病症。
组成:绞股蓝10克,粳米100克。
制法:绞股蓝煎取药汁,与淘净的粳米同煮成粥。
用法:当早餐,随意食用。
功效:补气健脾。
主治:脾气虚所致的食少便溏、神疲乏力、易于外感。
组成:绞股蓝30克,白酒500毫升。
制法:将绞股蓝放入干净容器内,倒入白酒,密封,浸泡1周。
用法:每次服用15毫升,每日2次,早晚服用。
功效:益气健脾,补肺润燥,养心安神。
主治:气阴两虚所致的体倦乏力、纳食不佳、食少便溏、自汗盗汗、咳嗽
痰黏、干咳无痰、心悸胸闷、失眠健忘等病症。
组成:绞股蓝10克,夜交藤15克,麦门冬12克。
制法:取绞股蓝、夜交藤、麦门冬这三味中药一起放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后改用小火慢煎,待汤汁浓即可。也可直接将三味中药一起倒入玻璃杯中,再倒入沸水冲泡,浸泡约5分钟即可。温服,每日1剂,反复冲泡。
功效:安神、清心、滋阴、润肺的功效,善治气虚、心阴不足、心悸失眠、烦躁不安等。
备注
绞股蓝不适宜与性寒的食材的搭配冲泡。如:黄连、菊花、苦参、薄荷、决明子、蒲公英等。
很多人泡绞股蓝喜欢在其中加入一些茶叶,那么绞股蓝可不可以和茶叶一起泡呢?
过量食用绞股蓝茶容易刺激肠胃,长久下去易引起腹泻,肠胃不适,因此绞股蓝绿茶泡水不宜天天饮用,建议平均一周饮用2—3次即可。
绞股蓝对于肠胃不好、体质偏寒的人是紧急饮用,因此对于这类人群,最好避免饮用绞股蓝茶,否则喝了容易引起腹泻和肠胃不适。
初次饮用绞股蓝的朋友最好先少量饮用,等身体适应后再循序渐进加量,直到找到适合自己最喜欢的口味为宜,一次性喝太多,容易肠胃接受不了,出现腹泻的现象。
因为绞股蓝中所含的皂甙,溶点较高。要在80度以上的高温下溶解。热开水既能让绞股蓝的有效成份充分浸出,又能保持茶色和良好的口感。
一般喝茶,我们建议在两餐饭的中间喝,千万不要在早上空腹喝茶,容易出现腹痛的现象,另外隔夜的绞股蓝茶也是不宜饮用的。
一般喝茶我们讲究一个量,不宜喝浓茶,大家最好是按照上述的冲泡方法饮用为宜。如泡的茶过浓,容易影响胃液的分泌。
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