生菜糖尿病能吃吗
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糖尿病人的血糖比较高,药物占了一小部分,运动也占了一小部分,而另一部分需要靠饮食来调理,而且饮食占了很重要的一部分,因此糖尿病人在饮食这一方面得特别慎重,那糖尿病人可以吃生菜吗?
糖尿病人可以吃生菜。
膳食纤维和维生素在生菜中的含量都比较高,相对的热量含量就比较低,对血糖造成不了什么影响,而且生菜中含有的莴苣素可以很好地降胆固醇,对改善血压的粘度也是很有帮助的,因此糖尿病人是可以吃生菜的。
生菜中的膳食纤维很丰富,膳食纤维中含有果胶,它可以使食物在肠胃内消化的时间得到延长,致使葡萄糖的吸收速度也放慢了下来,可以使血液中的血糖得到有效地控制,因而糖尿病人吃了生菜以后可以很好地降血糖。
糖尿病人最好吃凉拌生菜,因为他们这类人的饮食要少油、少盐,吃凉拌生菜一方面可以减少维生素的损失,而另一方面凉拌生菜也不需要经过油、盐的烹饪,那样就不会增加油脂和盐分的摄入量。
胃寒的糖尿病人要慎吃生菜,因为生菜性凉,畏寒的糖尿病人吃了生菜尤其是凉拌生菜之后会加剧胃寒的疼痛。
糖尿病人的血糖比较高,药物占了一小部分,运动也占了一小部分,而另一部分需要靠饮食来调理,而且饮食占了很重要的一部分,因此糖尿病人在饮食这一方面得特别慎重,那糖尿病人可以吃生菜吗?
糖尿病人由于血糖高,最好是吃一些低糖的蔬菜,比如说苦瓜、菠菜、冬瓜、花菜、南瓜等,而且在烹饪的时候最好是低油和低盐,这样能够使糖尿病人少摄取一些油脂和盐分。
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