什么样的榴莲算死包 榴莲熟了会自己裂开吗
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榴莲味道甘甜,口感软糯,营养又十分丰富,但很多人去商场买榴莲的时候不知道要挑选,买的不好可能会买到死包,那什么样的榴莲算死包?榴莲熟了会自己裂开吗?
什么样的榴莲算死包
1、正常成熟的榴莲表皮成金黄色但是会有浓郁的香味,而如果是死包的话表皮多呈土黄色,并且闻不到香味。
2、还可以将榴莲提起来掂一掂重量,如果是死包的话,重量明显会轻很多。
3、还可以用食指和拇指分别捏住榴莲外壳上两个相邻的尖刺,然后再用力按下去,熟的榴莲很容易就能按下去,而死包的话就很难捏下去。
榴莲熟了会自己裂开吗
会。
一般来说,榴莲成熟后是会自己裂开的,而没有裂开的榴莲可能是没有成熟的,并且榴莲的裂口有一个小小的即可,无需过大;裂口过大的说明成熟过度,这时候榴莲不吃完的话就会很容易坏,挑选刚刚出现裂口的榴莲是最合适的。
如果欧迈的榴莲比较表皮颜色比较青,没裂口没熟的话,可以将榴莲放置在室温下2~3天,放到榴莲裂口了就说明成熟了,但也不要出现太大的裂口,如果榴莲出现酒精味的话,就说明成熟过头了,不能再食用。
什么样的榴莲里面肉比较多
看大小
个头大的榴莲自然含有的果肉也会更多,还可以根据榴莲冒出的小山丘判断,小山丘越多里面的肉也就越多。
看形状
榴莲外形较为丰满的,里面的瓣也会多些,果肉也会更加饱满,而外观呈长圆形的,一般外壳较厚,果肉较小。
掂重量
同等大小的榴莲相比,肉多的那个会偏重一些,而轻的榴莲果肉偏小。
榴莲怎么保存夏天不会坏
1、榴莲果肉
如果是榴莲果肉的话,比较适合存放在冰箱冷藏室,因为榴莲果肉会很容易滋生细菌,而冰箱中的低温环境可以延长榴莲果肉保质期。
2、刚买的榴莲
一般刚买的榴莲成熟度都不怎么高,需要放置一段时间才能食用,此时存放在室温下即可,待榴莲成熟后再开一部分果肉食用,剩下包在果壳内继续放置。
3、榴莲已经成熟了
成熟的榴莲会开裂,失去外壳的保护,果肉容易变质。正确的保存方法是将榴莲果肉取出,放入保鲜袋,放入冰箱冷藏。
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