春笋的营养与功效与作用 女人吃春笋有什么好处和坏处
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春笋洁白如玉、肉质鲜嫩,含有丰富的维生素、膳食纤维及矿物质,有较高的食用价值,那春笋的营养与功效与作用?女人吃春笋有什么好处和坏处?
春笋是新鲜竹子长出的新鲜嫩芽,主要食用的是初生、嫩肥、短壮的芽或鞭,性寒味甘,其中还会含有较多的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,适量食用对人体的健康具有好处。
开胃消食
春笋中含有较多的含氮成分,食用后可帮助开胃消化、促进食欲,对于消化不良、腹胀等症状有很好的改善作用。
润肠通便
春笋中还含有丰富的植物蛋白、维生素以及微量元素,并且春笋还是低脂肪、低糖的食物,还含有丰富的膳食纤维,食用后能促进肠胃蠕动,有很好的润肠通便的功效。
开膈消痰
春笋不但富含多种营养物质,而且有较高的药用价值,中医认为春笋味甘,微苦性寒,能化痰下气,清热除烦,能帮助通利二便。
减肥减脂
春笋有低糖、低脂的特点,并且还富含丰富的植物纤维,食用后不仅能促进消化,还能帮助减肥,
美容养颜
女性吃竹笋的好处有促进胃肠道的蠕动,排出体内的毒素,帮助减肥,而且还能够延缓皮肤衰老的速度。
春笋中含有较多的草酸,食用过多会影响钙和锌营养物质的吸收,对于胃肠功能不好的人来说,甚至还会引起消化道不适,比如腹痛、腹泻等等症状。
可以少量吃。
春笋中的热量和脂肪含量都比较低,而它的蛋白质含量却比较高,还有多种维生素和胡萝卜素,小孩吃了以后不但可以补充营养,还可以更好地控制体重。
但由于春笋中的草酸含量比较多,容易与钙结合形成草酸钙,吃多了春笋会影响到小孩的肾脏和尿道系统。
可以适量吃。
可以吃。 春笋中含有多种氨基酸、维生素,属于高蛋白、低脂肪的健康食物,孕妇适量食用,可以补充多种营养,而且春笋中含有大量的膳食纤维,能促进肠胃的蠕动,改善孕期便秘症状。
另外,春笋有开胃、消肿的功效,可以缓解孕妇食欲不佳、水肿等情况;但是春笋性寒凉,并且不易消化,因此,孕妇不宜多吃。
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