芋头煮多少时间就熟了 芋头煮熟了可以隔夜吃吗
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芋头是生活中常见的一种食材,营养丰富,味道香甜软糯,很多人喜欢煮来吃,那么芋头煮多少时间就熟了呢?
15-20分钟左右。
一般来说,块根食物都比较难熟,但由于芋头中的淀粉颗粒小,消化率高,所以芋头虽然属于块根类食物,但还是比较容易加熟,一般15-20分钟左右就可以了。
但具体煮多吃时间熟,还是和芋头大小、多少等因素相关,因此在到底熟没熟需注意观察,建议到煮的时间差不多了的时候,用筷子戳一下,如能将其穿透,就说明芋头已经熟好了,可以捞出食用,如不能则继续煮一段时间。
可以。
芋头煮熟了后,可以隔夜吃,但由于芋头中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种营养成分。
如在气温较高的时节,很容易滋生细菌微生物出现变质,导致芋头失去原有的营养价值和食用味道,甚至可能会对人体健康造成危害,因此芋头隔夜吃的话,最好放入可以抑制细菌微生物和各种酶活性的冰箱中冷藏。
可能会。
芋头属天南星科,一般这种颗数的植物,都多多少少带有一定的毒性,芋头虽然已经经过了各方面验证,是可以正常吃的食物,但如果没有煮熟将其杀菌消毒,并将其中对人体有害的物质分解,就吃了的话,还是有可能会引起口舌发麻、咽喉肿痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状,因此芋头没煮熟是不能吃的。
正常的芋头煮熟后呈奶白色,并不会出现发绿现象,因此煮熟的芋头发绿,一般代表其已经变质了,或者是在种植过程中,使用了太多化肥,但无论是什么原因引起的,为了自身健康安全着想,变绿的芋头都不宜食用,以免出现不适症状。
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