芋头是蒸还是煮的好吃 芋头蒸多久能熟透
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芋头是一种味道十分好的粗粮食物,而且做法还有很多,那么芋头是蒸还是煮的好吃?芋头蒸多久能熟透?
看个人口味。
水煮:水煮出来是芋头,水分会比较充足,而且芋头的口感会比较软滑,如果适量的加一些盐,吃起来的味道会比较有回味。
蒸:蒸出来的芋头,水分会比较少一点,芋头的口感会更加紧实一点,而且吃起来的口感会更加粉,如果是喜欢这种口感的,可以选择蒸,而且蒸出来的芋头,会比较容易饱腹,不宜多吃。
看情况。
1.大小
蒸芋头的时间,取决于一些情况,芋头的大小有一定的影响,越大的芋头需要的时间越久,一般平常的芋头蒸的时间大概是30分钟左右就可以了,能够完全熟透,如果偏大的话,可以把时间延长10分钟。芋头一般是越熟的越好吃,所以煮的时间越久越好。
2.形态
如果是直接煮的芋头,煮的时间可能会比较久一点,但是如果是削皮的芋头,可能蒸的时间可以减少一点。
材料:排骨、、芋头蒜蓉、红椒圈
做法:
1.把排骨洗干净,控干水分,用盐腌制一会,把盐、生粉、胡椒粉、盐、红椒圈、蒜蓉、生抽抓匀,调成汁。
2.把芋头削皮洗干净,切小块放在盘里。、
3.把腌好的排骨放在芋头上面。
4.蒸锅放冷水,烧开后放入排骨,大火蒸30分钟左右。
5.蒸好之后可以适当的淋上一些调的汁,就可以食用了。
可以。
芋头如果没有熟的话,重新蒸也是可以的,因为蒸的芋头水分比较少,所以如果重新蒸的话,芋头不会变软而导致变形,或者是营养流失,而且重新蒸的芋头口感也会更加好一点,没有熟的芋头,不仅吃起来的口感不是很好,而且也比较难以消化,所以建议还是重新蒸以下比较好。
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