蒸芋头需要多长时间 芋头蒸久了还能吃吗
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芋头在冬季食用的比较多,吃法多种多样,可以煮粥喝,炖牛肉吃,也可以蒸着吃,蒸着吃口感和土豆,红薯差不多,但是蒸芋头要注意把握时间,没有掌握正确的蒸法,是会影响口感的,那么蒸芋头需要多长时间呢?
蒸芋头需要多长时间,和使用的锅具以及芋头的大小有关系,如果把芋头放到高压锅里面或者是蒸锅里面,大一些的芋头大概要蒸20分钟,小一些的芋头大概要蒸15分钟,如果把芋头切成条状,蒸15分钟左右也就可以了,如果使用普通的锅子来蒸芋头,那么需要花费的时间可能就会比较长,但是也不要蒸超过30分钟,这样芋头就会变得非常软,吃起来的口感就不会那么好。
芋头蒸的时间长了也是可以吃的,只是口感会变得比较差,没有那么好吃,但也不会有什么有害物质出现,所以是可以吃的,比较软烂的芋头适合宝宝以及老人来吃。想要知道芋头有没有熟,就可以用筷子轻轻的戳一下,如果接触的时候有硬硬的感觉,那么就证明还没有熟,戳进去以后是比较软的,那么就证明已经熟透了,这样的芋头就可以吃了。
蒸芋头的时候需要准备一些细盐以及白醋,芋头准备好以后就加入适量的细盐,白醋浸泡一下,然后再清洗干净,锅里面加入适量的水放进去隔水蒸制,然后再盖上盖子,用大火煮开,再改成小火焖煮二十分钟左右,可以用筷子试一下有没有熟,蘸一些白糖或者蘸一些酱油来吃,味道都是非常不错的。
芋头吃多的话可能会出现腹胀的问题,甚至会有消化不良,腹泻,便秘的可能,所以吃芋头一定要控制住食用的数量。
芋头中含有一种比较特殊的粘液,吃多的话还有可能导致食物中毒,甚至是皮肤过敏的现象。
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