茼蒿菜的作用与功效禁忌 茼蒿菜痛风病人能吃吗
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茼蒿菜是一种绿色健康的蔬菜,其营养价值高,口感清脆爽口,但大部分人吃后并不知道茼蒿菜能为健康带来哪些益处,下面就来具体说说茼蒿菜的作用与功效和禁忌问题,赶紧来看看吧。
1、开胃助消化
茼蒿菜里面含有一种具有特殊香味的挥发油物质,食用之后能有助于宽中理气,从而能帮助增加食欲,起到消食开胃的作用。并且茼蒿菜中含有丰富的膳食纤维成分,其能够促进肠胃的蠕动,从而也能加快食物在体内的消化速度,很适合食欲不佳,消化不好的人群食用。
2、养心安神
茼蒿菜里面含有丰富的维生素、胡萝卜素以及丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺等多种氨基酸成分,这些成分被人体吸收之后能抑制人的神经,起到养心安神的作用。
3、减肥通便
茼蒿菜属于绿叶蔬菜,热量较低,而且富含膳食纤维,其膳食纤维吸水性强,饱腹感足,吃后可减少其他高热量食物的摄入,还能促进肠胃蠕动,增加大便含水量,有利于减肥通便。
4、利尿消肿
茼蒿中含有高量的钾元素,有助于利尿,还能够帮助消除体内水钠潴留,同时常吃茼蒿还可以消除体内的毒素和多余的水分,促进血液和水分代谢,调整身体水湿新陈代谢,对于身体水肿的人群很有好处。
1、茼蒿菜本身具有润肠通便的功效,本身腹泻的患者忌吃,防止造成腹泻症状加重。
2、茼蒿性凉,本身体质寒凉的人不宜吃,以免加重自身不适。
能适量吃。
痛风病人的饮食,主要是需要控制高嘌呤食物的摄入,即每100g食物中,嘌呤含量在150mg以上的食物。主要包括内脏、海鲜,尤其是半壳类的海鲜,还有啤酒、白酒、碳酸饮料,以及主食的摄入也要有所控制,而茼蒿菜属于绿色蔬菜类,所含有的嘌呤并不高,痛风病人是可以吃的,但也不能过量吃,以免对健康不利。
1、茼蒿纤维比较多,不容易消化吸收,容易有饱腹感,所以一次吃太多茼蒿,容易刺激肠壁,甚至导致腹泻。
2、茼蒿饱腹感强,吃多了会增加肠胃负担,导致腹胀、消化不良的现象。
无毒,不过会损失部分营养。
茼蒿这种绿叶菜不宜多煮,否则其中的维生素C等营养物质会流失掉部分,从而降低食用价值,而且煮久了茼蒿口感不脆爽,会变得软烂不好吃,一般煮1-2分钟即可。
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