吃茼蒿有什么好处 茼蒿的功效和作用
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茼蒿,也叫皇帝菜,在古代只有宫廷菜肴中才能吃得到,这也是得名原因,可见其珍贵性,现在在超市或菜市场也都能买到。茼蒿,气温清香独特,一般是吃嫩茎叶,性平味甘、辛,有安神养心、润肺养肝、健脾养胃、清血降压之功效。
茼蒿中含有特殊性挥发性精油和胆碱,带有浓郁的香气,具有宽中理气、消食开胃、增加食欲的作用。如果你正好食欲不佳,吃不下饭,不妨在你的餐单中加入一些茼蒿。
茼蒿带有浓郁的芳香气味,富含多种维生素、氨基酸和胡萝卜素等,具有安神养心、健脑助眠、稳定情绪、预防记忆力减退的功效。
茼蒿营养丰富,除了蛋白质、氨基酸、维生素之外,还含有丰富的微量元素,如钙、铁、镁、钾、钠等,其中钾、钠含量较高,能够促进细胞新陈代谢,并帮助调节体内酸碱平衡、维持渗透压和体液平衡,具有消肿利尿的作用。
茼蒿中丰富的膳食纤维能够刺激肠胃蠕动,并吸附代谢废弃物排出体外,帮助人体及时排出有害毒素,从而达到宽肠通便的作用,有助于预防便秘。
茼蒿,也叫皇帝菜,在古代只有宫廷菜肴中才能吃得到,这也是得名原因,可见其珍贵性,现在在超市或菜市场也都能买到。茼蒿,气温清香独特,一般是吃嫩茎叶,性平味甘、辛,有安神养心、润肺养肝、健脾养胃、清血降压之功效。
新鲜茼蒿中含有较多的叶绿素,这种成分是最有效的天然清道夫,常被称作“天然的清洁剂”,能明显降低血清胆固醇水平。
茼蒿中含有较多的维生素A,经常食用有助于增强呼吸系统抗感染能力,还能润喉化痰。同时,茼蒿的特殊芳香有平喘化浊的作用。
茼蒿中的挥发性油可以帮助化解油脂。另外,茼蒿含有较高的钾离子,它可以防止胆固醇沉积,消肿利水;同时,茼蒿还含有丰富的膳食纤维,能够通便助消化,降低血清胆固醇和甘油三酯含量。以上三种成分让茼蒿具有很强的减肥作用。
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