裙带菜和海带哪个营养价值更高 裙带菜和海带哪个减肥效果好
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去超市买海带,但发现旁边的裙带菜和海带好像,不过价格略贵一些,不知道食用的话,裙带菜和海带哪个营养价值更高呢?
营养价值都比较高。
裙带菜和海带都属于藻类植物,两者的营养价值都比较高,如裙带菜,性寒、味咸,含有蛋白质、矿物质、维生素、甘露醇、褐藻糖胶、膳食纤维、不饱和脂肪酸、褐藻酸等营养成分,食用具有利尿消肿、降血脂、降胆固醇、降血压、预防甲状腺肿大及维持甲状腺功能等功效。
而海带味咸、性寒,含有丰富的碳水化合物、维生素C、钙、铁、碘、膳食纤维、甘露醇等营养物质,食用可起到软坚化痰、利水消肿的功效。建议日常食用的话,根据自身需求选择裙带菜和海带。
海带减肥效果更好一些。
海带热量100克为13大卡,裙带菜热量100克为45大卡,食用海带比裙带菜热量更低一些,更有利于减肥。
不过裙带菜和海带热量都不高,都适宜减肥期间食用,而且两者都富含膳食纤维,有助于促进食物消化吸收,起到润肠通便的作用,但要注意减肥期间少吃油炸等高热量做法的裙带菜和海带。
裙带菜一周可以吃1-2次。
一般建议每天吃100-200克裙带菜就够了,不可多食,因为裙带菜富含碘元素,适当的摄入碘,有助于生长发育,还能起到促进脂肪以及糖类代谢,调节蛋白质分解合成,以及促进人体对维生素的吸收等作用。
要注意日常的含碘食盐中有碘元素的摄入,如果再多吃裙带菜,加大碘的摄入,容易导致体内碘含量超标,可诱发甲状腺功能衰退、眼源性甲亢,另外还会引起碘中毒。
建议在日常生活中一定要适当控制好高碘食物的摄入量,比如一些海产品、蛋、奶、肉类食物,尽量减少食用次数,做到合理搭配,防止摄入过多碘,从而对身体造成一定的危害。
裙带菜具有一定利尿作用,尿频者食用的话,很有可能会加重情况。
裙带菜性寒,体质虚寒者食用很有可能会加重虚寒的情况,导致人体出现四肢发冷、畏寒的情况,因此体寒者是不建议吃裙带菜的。
裙带菜中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维在人体中很难被消化,食用过量可能会加重人体肠胃负担,导致腹痛、腹泻等不适症状发生,因此不建议消化不良者食用裙带菜。
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