裙带菜怎么去腥 裙带菜怎么吃营养价值高
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裙带菜是一类在生活中比较常见的藻类食物,营养价值你比较高,用来做汤味道鲜美,但是裙带菜处理不好会有一股腥味,那么裙带菜怎么去腥?裙带菜怎么吃好?
裙带菜是一类在生活中比较常见的藻类食物,营养价值你比较高,用来做汤味道鲜美,但是裙带菜处理不好会有一股腥味,那么裙带菜怎么去腥?裙带菜怎么吃好?
1、首先要把裙带菜清洗干净。
2、然后把裙带菜甩干水。
3、盆中接适量水,加适量盐侵泡。
4、捞出后加入少量的料酒或者白酒,泡15分钟。
5、15分钟后洗净即可。
材料:裙带菜、鸡蛋、蒜苗、香油、胡椒粉、盐。
做法:
1、裙带菜洗净,用盐水侵泡洗净。
2、鸡蛋打散。
3、锅里加适量水放裙带煮开,水开后把蛋液顺着筷子往锅里绕一圈。
4、再次煮开即可。
材料:干裙带菜、香油、酱油、醋、糖、盐、芝麻、小米椒。
做法:
1、把裙带菜用凉水泡开。
2、然后裙带菜焯水切丝。
3、把小米椒洗净,切碎。
4、然后在裙带菜放适量小米椒碎,鸡精,白糖,蚝油,生抽,香油,醋,水搅拌均匀即可。
材料:裙带菜、豆腐、葱花、花椒粉、盐、植物油。
做法:
1、裙带菜泡开洗净,切段;豆腐洗净,切块。
2、炒锅倒入植物油烧至七成热,下葱花、花椒粉炒出香味,放入豆腐块和裙带菜翻炒均匀。
3、加适量水炖熟,用盐调味即可。
材料:裙带菜、面粉、葱、鸡蛋、食用油。
做法:
1、裙带菜洗净去水,切碎。
2、鸡蛋打散,葱洗净切好。
3、然后把面粉和好,放裙带菜、葱、鸡蛋、鸡精、一起搅拌。
4、然后热油把面粉油放进煎锅,煎至定型。
5、煎至微赤,香味出即可。
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