裙带菜与海带哪个好 裙带菜和海带哪个热量低
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裙带菜和海带的营养价值都比较高,常见于人们的日常生活中,那么裙带菜和海带哪个好?裙带菜和海带哪个热量低?
裙带菜和海带的营养价值都比较高,常见于人们的日常生活中,那么裙带菜和海带哪个好?裙带菜和海带哪个热量低?
各有个的好处,主要根据个人喜好而定。
裙带菜含有大量的维生素、纤维素、氨基酸、碘元素以及钙、铁等矿物质元素,适量食用具有一定利尿、消痰、保护心血管等作用,有利于人体健康。
海带则含有丰富的维生素、氨基酸、碘化物以及钾、铁、磷等营养元素,营养价值比较高,适量食用具有一定软坚散结、消肿利尿的作用。
小贴士:裙带菜和海带属于同一属科的藻类植物,营养元素和食用价值都比较高,并没有哪一个好一些差一些的道理,主要根据个人喜好而定。
裙带菜高一些。
裙带菜的热量为大约每100克的裙带菜中有219大卡的热量,而大约每100克的海带中大约含有13大卡的热量,这两者比较起来,裙带菜的热量要比海带高一些。
海带一般多生长在潮下带海底岩石上,主要受温度、光照的因素影响比较大,而裙带菜在暖流的海水中生长得很好,其中以嵊泗海区为最多。
海带一般为为带状体,分为固着器、柄和带片三部分,其中柄没有分枝,圆柱形或扁平,一般起连接固着器和带片的作用,而裙带菜可分为叶状体、柄、根状物三部分,它的柄呈扁圆柱状,两侧相对生长出形状。
裙带菜中含有大量的牛磺酸和谷氨酸,这些物质进入人体之后可以促进人体大脑的发育,特别对于儿童来说适量食用一些裙带菜有利于他们的智力发育,所以裙带菜具有一定健脑益智的作用。
裙带菜中还有丰富的碘、铁等矿物质元素,其中碘元素对于甲状腺具有很好的抑制作用,可以很好的帮助预防甲状腺的产生。
裙带菜含有大量的维生素和纤维素,其中纤维素可以促进人体胃肠道的蠕动,从而帮助人体排出多余的废物和水分,有利于人体减肥,其次,裙带菜的热量不高,适量食用不用担心具有发胖的可能,所以海带具有一定减肥瘦身的作用。
材料:裙带菜、鸡蛋、蒜苗、香油、胡椒粉、盐。
做法:
1、裙带菜洗净,用盐水侵泡洗净。
2、鸡蛋打散。
3、锅里加适量水放裙带煮开,水开后把蛋液顺着筷子往锅里绕一圈。
4、再次煮开即可。
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