米里白色的虫子是蛆吗 米里面长虫了怎么处理
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大米是我们的主食,经常会在家里面囤很多,但是米在放久了之后,里面会长出白色的虫子,请问米里白色的虫子是蛆吗?
是的。
米里面白色的虫子叫米蛆,是蛆的一种,大米里会出现这种虫子,大多是由于粮食在地里的时候,就携带了虫卵,而这些虫卵在有合适的温度和湿度时,就会孵化出来。
还有一种可能是,之前存放米的地方藏有虫卵,当再次将米放在同一个位置,温度、湿度都比较合适时,这些虫卵便会孵化出来爬进米中。
根据情况看
米里面的这些虫子,其中并不含毒性物质,而且含有大量对人体健康有益的蛋白质,因此即便是吃下去了,也不会对健康造成不良影响,一般不需过于担心。
但这些虫子并不是人体日常吃的食物,如果明确的去在食用它们,很多人还是会出现生理性的恶心、干呕等症状,因此米里面的虫子还是需去除才能食用。
如果大米里面虫子比较少的话,可以直接将其挑拣出来,但生的虫比较多的话,那么应该放到阴凉通风处晾晒,让虫子慢慢爬出,然后再使用竹子或柳条编制的筛子将大米筛一筛即可。
因为大米在被太阳暴晒后,会导致水分挥发流失变成碎米,而碎米更容易受潮生虫,并且碎米做出来的饭,营养价值和食用口感都比较差。
不是一回事。
大米如果只是单纯生虫的话,一般在去除虫子后是可以继续食用的,并不会对健康产生什么不良影响,但如果是发霉的话,是会对健康产生危害的,不能再食用。
因为大米在发霉后,会产生毒性物质,要是继续食用的话,很有可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等食物中毒的症状,严重的话甚至可引起脱水、晕厥等对健康危害极大的情况出现,因此大米生虫和发霉完全不是同一回事。
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