米里面有黑虫还能吃吗 米里面有黑虫怎么办
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很多人在家里煮饭的时候,偶尔会看到米里面长黑虫子,但如果没有及时处理,会发现虫子越来越多,那米里面有黑虫还能吃吗?米里面有黑虫怎么办呢?
一般情况下是能够继续食用的。
如果米没有变质,是可以继续吃的,但是在食用前需要将米清洗干净,因为这些黑虫(又名米象虫)虽然不具有毒性,但虫子会在米中留下一定的排泄物,为了避免对人体造成不良的影响,应在煮饭之前尽量将米多清洗几遍。
当大米还未收成时,米象虫已经在农作物上进行产卵,当周围环境的温度达到20~40℃,并且湿度达到65~95°时,在一周时间后,虫卵就会进行孵化,在孵化后,由于大米中含有大量的淀粉及蛋白质,进而为黑虫的生长和繁殖提供充分的营养。
在家中的米缸里,如果不定期对米缸进行清理,难免会有虫卵藏在米缸里,有的虫卵甚至会藏在米袋缝和墙缝、地缝中,当天气的条件适合虫卵孵化时,幼虫在孵化后就会进入米中,进行生长和繁殖。
将大米置于干净的垫板上,并且在阴凉处将其铺平开来,米象虫会自行爬散开来,尽量不要将大米放在太阳下暴晒,因为在温度较高时有利于虫卵的孵化,而且暴晒对大米的口感也会有所影响。
因为一般的米象虫都比大米的体积要小,因此,在饭前洗米时,可以用淘米筛对大米进行筛选,但要注意的是,为了防止大米受潮,在淘米时应遵循“吃多少淘多少”的原则。
用干净的纱布将大蒜包裹起来,然后置于米缸中,能够将米里面的黑虫祛除干净,从而达到一定的防虫效果。
如果米里面的黑虫数量不是特别多,“虫灾”不太严重的情况下,可以将大米放入冰箱中进行冷冻,在24小时后,黑虫会在低温下被冻死,此时很容易将其挑选出来。
1、适量购米。在购米时,尽量不要购买太多大米,每次购买的食用量大概在一个月左右就行了,以免大米由于放置过久而生出黑虫。
2、冷冻防虫。在每次购米后,可以将大米放在零下10℃的冻库中,从而将其中的虫卵杀死,达到防虫的效果。
3、气味防虫。利用一些刺激性气味比较强的食物,用干净的纱布包裹起来以后,将其放置于米缸中,可以有效防止黑虫在米中产卵。
很多人在家里煮饭的时候,偶尔会看到米里面长黑虫子,但如果没有及时处理,会发现虫子越来越多,那米里面有黑虫还能吃吗?米里面有黑虫怎么办呢?
如果大米被米象虫啃食过的大米,其表面会呈现灰粉状碎屑和一道白色的沟纹,可以根据这一特点判断米缸中是否存在米象虫,但如果大米已经严重碎屑化,说明其已经变质了,建议不要再进行食用。
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