植物雪燕的功效与作用 植物雪燕的食用方式和注意事项
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雪燕是苹婆属植物的天然胶状分泌物的商品名,性质类似桃胶,主要产自热带和亚热带地区,那么这种食物食用后对身体会有什么功效呢?
雪燕是由多糖等物质组成,不溶于水的大分子多糖能吸收了足量的水分后会变成凝胶状,人体食用后,这些物质既不能被胃肠道消化吸收,也不会产生能量,因此可以通过延缓肠道对糖的吸收,降低机体对糖的摄取,由此达到平衡血糖的作用。
雪燕作为植物的分泌物,其中含有一定的膳食纤维成分,用雪燕冲泡食用后,水分和膳食纤维能缓解肠道干燥导致的大便干结、排便费力现象,对于便秘的人群来说,食用些雪燕对便秘能起到不错的缓解效果。
有经化学解析证明,雪燕中含有的D-半乳糖醛酸、D-半乳糖、L-岩藻糖、D-木糖、L-阿拉伯糖和L-鼠李糖等糖类成分,能为人体提供一定的能量,且人体所需要的70%左右的能量由糖提供,因此适当的吃些雪燕,对体力恢复可以起到良好的帮助。
雪燕泡发食用后,其中富含的水分可以产生补水保湿的功效,为皮肤基底细胞组织提供营养,增强皮肤的弹性,减轻皮肤下垂、细纹等情况,而其中所含的纤维素成分,能加快肠蠕动,帮助肠道排出废弃物,对减肥也是有效果的。
1.炖食
准备3克雪燕,放到水中泡发6小时,清水冲洗3遍后,用镊子拣出树皮等杂质,然后倒入炖盅里,加清水没过食材,小火慢炖20分钟后,加适量黄冰糖搅拌,冰糖融化后即可食用。
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:过敏人群忌食。
不宜同食:无特殊同食禁忌。
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