荠菜放冰箱里怎么保存 荠菜放冰箱冷冻一年还可以吃吗
本文已影响7.28K人
本文已影响7.28K人
荠菜是一种春天食用的新鲜野菜,需应季才有的吃,过了这个季节就没有鲜货了,若是想要吃到荠菜就需要放冰箱里保存起来,不知道荠菜放冰箱的话要怎么保存好呢?
1.将新鲜的荠菜挑选一下,去除老叶、坏叶、硬枝等不可食用的部位。
2.将没有清洗的荠菜摊开,稍微晾吹一下,防止出现潮湿腐烂的情况。
3.将荠菜放在保鲜袋中,然后放入冷藏室就可以了。
4.等食用的时候在清洗,以免水分将荠菜泡烂。
1.将荠菜挑选一下,去除所有不好的部分。
2.将荠菜洗干净,沥干水分。
3.烧一锅清水,表面加入一些食用油,烧开。
4.将荠菜放入烧开的水中,焯30秒左右。
5.将焯过荠菜过凉水,冷却,稍微挤干一些水分。
6.将荠菜切成碎末,水分挤干大部分,然后放在篮子中。
7.将荠菜末分成合适一顿食用的大小。
8.装在保鲜袋中,然后放入冷冻室中冷冻即可。
保存良好放在冷冻室的荠菜末可以保存1到3个月之久。
荠菜焯水之后挤干水分,因此荠菜末中水分含量低,不宜滋生细菌,同时冷冻室中的温度低,细菌不易滋生,因此可以保存1到3个月,保存情况,看荠菜的状态即可,没有变烂就可继续保存食用。
不可以吃了。
因为冻过的荠菜存放时间过长,其中的营养价值也会逐渐流失,口感也大打折扣,而且还可能滋生细菌等有害微生物,导致食用过后出现腹痛、腹泻等不适症状,一般荠菜焯水后冷冻后最长不超过3个月,如果是荠菜焯水后做成速冻饺子的话,也大致是这个保存时间,即使外表看起来没有变质,为了安全起见,也不建议吃。
可以晒干存放。
荠菜是野菜的一种,主要成分是水分、蛋白质、脂肪、纤维素等成分,晒干之后会损失一些水分、维生素等成分,口感也别具一格,其它则没有太大的改变,不会生成有害物质,因此荠菜可以晒干存放,具体做法如下:
1、将荠菜挑出老叶、老茎和杂质,根不要切除。
2、择好的荠菜反复淘洗干净,控干水份。
3、烧上一大锅的开水,加适量盐。
4、水开以后把荠菜倒入开水里,焯烫15秒左右。
5、带荠菜颜色变深绿色时,出锅过冷水。
6、等荠菜凉透后捞出控净上面的水。
7、在阳光充足且通风良好的地方,暴晒2天左右。
8、然后放在密封的玻璃罐,或是干净的坛子、保鲜盒、保鲜袋里,置于阴凉干燥处保存即可。
川贝粉放冰箱能保存多久 川贝粉放冰箱里三年了还可以吃吗
【荸荠可以放冰箱吗】荸荠能放冰箱吗
荠菜怎么保存长久吃时不变味 冰冻的荠菜怎么解冻
草莓可以放冰箱保存吗
香菜放冰箱里怎么保鲜 香菜放冰箱能放几天
生菜能放冰箱保存吗 生菜怎么放冰箱保存
花菜可以放冰箱里吗 花菜怎么保存时间长
菠菜可以放冰箱冷藏吗 菠菜冷冻保存可以吗
空心菜保存放冰箱可以吗 空心菜放冰箱能保存多久
新鲜蚕豆放冰箱冷冻还可以吃吗 蚕豆放冰箱怎么冷冻
纯牛奶可以放冰箱里保存吗 纯牛奶能放在冰箱里冷冻吗
地瓜可以放冰箱冷藏吗 地瓜放冰箱里怎么保存
香菜放冰箱里怎样保鲜 香菜放冰箱好还是外面好
鸭血放冰箱保鲜还是冷冻 鸭血放冰箱可以放多久
卤菜能放冰箱冷冻吗 冷冻食物可以放多久
野菜放冰箱怎么保存 冷冻野菜保质期多长
清明草怎样保存时间长 清明菜放冰箱冻一年可以吃吗
香菜可以直接放冰箱冷藏吗 香菜怎么保存
咸鱼放冰箱冷冻一年还能吃吗 咸鱼怎么冷冻保存好
糍粑放冰箱冷冻3个月能吃吗 糍粑可以放冰箱保存多久