红参放冰箱保存可以吗 红参放冰箱冷藏还是冷冻
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红参和白参在区别上不是很严格,但是在补虚这一方面通常都认为红参要比白参强。
肯定是可以放冰箱的,并且放冰箱,还可以延长红参的存放期。红参是属药材类,如果要放冰箱,是需要密封好的。经密封好的人参可以放冰箱冷藏室内,是可以存放很久的。
不宜放冷冻室,因为经过冷冻的人参会变硬的。再解冻,就会减少一定药味的。若是已经干透的人参就直接用塑料装好包好,不要有漏风,然后放到冰箱的贮藏柜内,如果人参是还没有干,要先放到冰箱冷冻柜里面,等冷冻干燥了再放入贮藏柜内。
人参在收藏前要晒干,最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间,但人参不宜长时间暴晒,同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可。待其冷却后,用塑料袋包好扎紧袋口,置于电冰箱冷冻室里,就能保存较长时间。
能吃。
一般的说不问题,但首先检查下看,外观有无明显变化,然后嘴嚼度口感。若无污染且外观、口感无变化则说明还是好的。
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