冰糖绿豆汤的功效与作用 冰糖绿豆汤的食用方式和注意事项
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冰糖绿豆汤是生活中常见的一种汤品,其中的营养价值以及食用价值比较高,那么冰糖绿豆汤的功效与作用?冰糖绿豆汤的食用方式和注意事项?
冰糖绿豆汤具有热解毒作用,可以清除人体的燥热,促进体内毒素的代谢,对于上火、痘疹、疖肿、疮疡肿毒等症都具有一定的辅助治疗作用,但是绿豆汤的清热之力主要是在于皮,想要达到较好的清热效果,那么不要煮太久,久煮会影响其疗效,待汤色碧绿时即可盛出。
冰糖绿豆汤中含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成份,味甘性凉,具有很好的防暑解暑、清热除烦的作用,夏天食用可以帮助清除体内的热毒,防止和改善中暑症状,是夏季的防暑佳品。
绿豆汤可以起到排出体内毒素,消炎润肺的作用,因为冰糖味甘性平,入肺经,具有养阴润肺、生津止渴等多种功效,喝冰糖绿豆汤对于肺燥咳嗽、干咳无痰、痰中带血、咽干口燥等症状均具有较好的缓解作用。
冰糖绿豆汤中含有丰富的微量元素、碳水化合物等成分,具有一定的利水消肿的功效,可以有助于排出体内多余的水分,对于身体浮肿、湿气重、水肿型肥胖等症具有一定的辅助治疗作用。
冰糖红豆汤中含有丰富水分、维生素、矿物质等多种营养成分,可以帮助补充皮肤中的水分,可以强化皮肤的水分保湿能力,经常食用可以使皮肤润泽光滑,有弹力;另外,冰糖绿豆汤还可以促进人体的新陈代谢,减少色素沉着,所以它可以起到较好的美容养颜功效。
先准备适量绿豆、冰糖、清水;将绿豆淘洗干净后放入水中浸泡2-3小时;然后连水一起倒入锅中,再加入适量清水;之后开大火煮沸,然后转中小火继续熬煮至绿豆开火;最后将冰糖放入,加盖焖5-10分钟即可盛出食用。
适宜人群:阴虚火旺者。
禁忌人群:脾胃为虚寒以及肠胃不好者慎食。
不宜同食:寒凉食物。
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