怎样煮绿豆汤好喝 绿豆汤放冰糖好还是白糖好
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炎炎夏日,绿豆水是解暑的利器。不过很多人习惯自己煮绿豆水,觉得方便安全。那么绿豆汤放冰糖好还是白糖好?
煮绿豆汤放冰糖比较好。绿豆和冰糖均有清凉去火的功效,适合炎热火大的夏季饮用。加入百合、莲子、银耳更佳。
主料:绿豆150g
辅料:白糖适量
方法:
1.绿豆清洗干净,用清水浸泡2小时。
2.锅里倒入泡好的绿豆,倒入清水,绿豆与清水的比例为1:10。
3.大火煮开后,改小火,煮至绿豆开花后关火。
4.把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里,调入适量的白糖,放凉后即可食用。
绿豆水具有清热解毒的重要作用,它在夏天饮用可以消暑除浊,也能消渴健胃,同时还能清除人体内的多种毒素,能减少皮炎和痱子以及荨麻疹等多种皮肤病的发生。
降血脂是绿豆水的重要功效之一,绿豆中有一些天然的多糖,这些多糖进入人体以后能增加血清中蛋白酶的活性,可以让血液中的甘油三脂快速水解并排出体外,从而也就起到了降血脂的作用,对人类因高血脂引起的冠心病和心绞痛都有不错的治疗功效。
绿豆水还有不错的抗菌功效,它可以抑制人体内多种病菌的活性,经常饮用能减少多种细菌性疾病的发生。另外绿豆水还可以提高人类身体的抗过敏能力,提高身体免疫力,特别适合那些过敏体质的人群饮用。绿豆水还能控制人体内蛋白的分解,对人类的肝脏和肾脏也有不错的保护作用。
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