桑葚枸杞泡酒的功效与作用 4类人群不宜吃桑葚
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桑葚和枸杞都是很常见的泡酒食材,而且两者食用药用价值都比较高,适宜搭配泡酒饮用,但不知道桑葚枸杞泡酒都具有哪些功效和作用呢?下面就来具体说说桑葚枸杞泡酒的功效与作用,赶紧来了解一下吧。
桑葚中含有大量的维生素C、花青素等抗氧化成分,这些物质不仅能提升机体抵抗力,还具有清除自由基、抗氧化防衰老的作用;而枸杞中所含的枸杞多糖、胡萝卜素也都是强力的抗氧化剂,也能抵抗自由基对皮肤的伤害,起到抗衰老美肤的作用,所以桑葚枸杞泡酒是一种具有美容养颜功能的美酒,常喝对美容护肤有一定的辅助作用。
据《本草纲目》记载:“桑葚,止消渴,利五脏关节,通血气。久服不饥,安魂镇神,令人聪明……”,而且桑葚在中医上标明有滋阴补血的功效;同时枸杞子中含有多糖、 粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、各种维生素和微量元素等营养成分,对造血功能有促进作用,所以桑葚枸杞泡酒喝具有滋阴补血的作用。
从中医上来看,桑葚又叫乌发果,具有黑发的作用,而且桑葚和枸杞中都含有较为丰富的β-胡萝卜素,这种物质会在人体内变化成维生素A,而维生素A能够维持正常的视觉功能,防止夜盲症和视力减退,有助于多种眼病的治疗,因此桑葚枸杞泡酒饮用具有乌发明目的功效。
桑葚枸杞泡酒味道酸甜可口,其中含有一定的酒精、果酸、果糖等成分,喝后可促进胃酸分泌,帮助食物消化代谢,有利于缓解消化不良和积食腹胀的困扰,一般建议饭后1-2小时酌情饮用,能更好的促进饭后摄入的脂肪、蛋白质及淀粉的消化。
桑椹主入肝肾,有助于补精益肾,而且桑葚中含有较多的锰元素,它能提高酶的活性,增加垂体促性激素和生长激素的分泌,经常长期食用桑葚有良好的补肾壮阳作用;同样枸杞子也是归肝肾经的药材,同样具有滋补肝肾的作用,故桑葚枸杞泡酒泡酒喝能起到补肝益肾的功效。
桑葚含有丰富的β-胡萝卜素、硒、黄酮等多种活性成分,这些成分都具有调整机体免疫功能,激发淋巴细胞转化,增强人体免疫力的作用;而枸杞子富含枸杞多糖,同样能够增强身体非特异性免疫功能,提高抗病能力,因此桑葚搭配枸杞泡酒可以起到增强免疫力的功效。
桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质,其营养丰富,是滋阴、补血、生津、润燥、通便的佳品,药用价值极高,但不适合以下四类人群食用:
1、桑葚性寒脾胃虚寒以及脾胃虚弱所致腹泻的人群不可食用,反而会加重脾胃虚寒的症状。
2、桑葚含糖量高,患有糖尿病的人不可食用,对病情不利。
3、桑葚含有丰富的胰蛋白酶抑制物,影响人体吸收钙、铁和锌的吸收,故患有缺铁性贫血的以及缺钙患者不可食用,否则会加重病情。
4、患有溶血性肠炎的患者不可食用,因桑葚中含有溶血性过敏物质以及透明质酸等,吃后可加重溶血性肠炎病症。
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