菠萝密中间的白丝不能吃吗 菠萝蜜的白丝怎么吃
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菠萝蜜是一种比较常见的水果,其口感和味道都是非常不错的,而有的时候我们在处理菠萝蜜的时候会发现有白丝,那么菠萝蜜中间的白丝能不能吃呢?
视情况而定。
对于整个的菠萝蜜来说,菠萝蜜的中间会有白色黏液,这种是不可以食用的,这种物质是一种乳胶,具有比较强的黏性,没有营养价值,并且口感和味道也不好,食用价值也比较低。
而且其中还可能会含有致敏成分或者是刺激肠胃的成分,对于敏感的人群来说食用是具有一定的危险性的。
而菠萝蜜中间的白丝也可以是指的菠萝蜜的幼果,这种白丝幼果是可以食用的,只是口感和味道上比较差,口感偏硬,味道比较生涩,食用价值比较低,一般是不建议食用的。
菠萝蜜中的白丝虽然不好吃,但是也是具有一定的营养价值的,其跟菠萝蜜果实的营养价值很是类似,所以会有推荐的吃法:
1.蘸酱:对于生涩或者味道不那么好的白丝,可以参考青芒果一样的吃法,蘸酸辣酱一起食用,或者其他自己喜好的酱料一起食用。
2.榨汁:因为菠萝蜜的白丝其单独食用起来没有什么味道,并且比较小,吃起来是不好吃,建议可以将白丝积累起来榨汁,然后放入白糖等调味料,做成果汁饮品食用。
就从整个菠萝蜜来看,菠萝蜜的很多部位是可以食用的,除了果肉之外,其黄色果肉旁边的一些菠萝蜜丝,也是可以食用的,还有菠萝蜜中的果核也是可以食用的。
果肉以及丝
菠萝蜜中的果肉是可以直接食用的,而菠萝蜜的丝是可以选择性食用的,将菠萝蜜剥皮之后就能直接食用或者是制作成其他的水果甜点食用。
核
菠萝蜜的核富含淀粉、脂肪以及蛋白质等,虽然可以食用,但是不可以直接食用,需要将其烹饪煮制之后才可以食用,其具有一定的营养价值。
1.不可食用过多:菠萝蜜中含有大量的糖分,食用过多容易引起上火等症状,而且长期食用过多,容易造成热量转化为脂肪,从而引起长胖。
2.过敏人群不宜食:菠萝蜜中也带有一些过敏原,对于菠萝蜜过敏的人群或者是易过敏的人群来说,需要谨慎食用菠萝蜜以及菠萝蜜其他部位。
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