菠萝蜜的丝丝怎么吃法 菠萝蜜丝如何凉拌
本文已影响2.92W人
本文已影响2.92W人
菠萝蜜是世界上最重的热带水果,其果肉香甜,但内部除了果肉以外,附着在果肉旁边丝丝状的东西也是可以吃的,那你知道菠萝蜜的丝丝要怎么吃吗?下面就推荐几种简单美味的菠萝蜜丝丝食用方法。
菠萝蜜中的黄丝丝是可以直接生吃的,其味道香甜浓郁,跟吃菠萝蜜里面大块的果肉口感相似,不过甜味稍淡些,生吃时建议适量食用,不要超过200克为宜,否则容易引起反胃、恶心等肠胃不适的症状。
菠萝蜜西米露
食材:菠萝蜜丝100克,西米100克,椰汁100毫升,白砂糖适量。
做法:把砂糖倒入碗中然后加入适量清水煮成糖水,然后将西米露煮熟至透明状,滤去水分后加入糖水、椰汁中,表面撒上菠萝蜜丝即成。
功效:这道饮品果香扑鼻,具有清热解烦、健脾开胃、生津解渴、美容养颜等功效,被称之为甜言蜜语。
红杞菠萝蜜汤
食材:枸杞子20克,菠萝蜜100克,冰糖20克。
做法
1、将枸杞子洗净,去果柄、杂质;菠萝蜜洗净,去皮,切成2厘米见方的块;冰糖打碎成屑。
2、将菠萝蜜丝或菠萝蜜、冰糖、枸杞子同放炖杯内,加清水250毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟即成。
功效:此汤滋养,止渴,除烦,明目,美容。适宜精血不足、皮肤失养而致肌肤不润患者食用。
菠萝蜜炒牛肉
原料:菠萝蜜丝200克,牛肉150克,彩椒45克,蒜片、姜片、葱段各少许,盐3克,鸡粉2克,白糖、小苏打各少许,料酒5毫升,生抽、水淀粉、食用油各适量。
做法
1、菠萝蜜丝剥好备用,彩椒切块,牛肉切片。
2、牛肉片加小苏打、生抽、盐、鸡粉、水淀粉、食用油,腌渍约10分钟。
3、将腌渍好的牛肉片倒入油锅中,轻轻搅拌。
4、滑油半分钟,至牛肉变色后捞出。
5、用油起锅,倒入姜片、蒜片、葱段爆香。
6、倒入切好的彩椒、菠萝蜜丝,用大火快炒,至其析出汁水。
7、倒入牛肉片,淋入料酒炒香,转小火,放入生抽、盐、鸡粉、白糖调味。
8、倒入水淀粉勾芡用中火炒至食材熟软即成。
功效:牛肉味甘,性平,归脾、胃经,具有补脾胃,益气,强筋骨等功效;而菠萝蜜丝味甘性平,归肺、大肠经,具有止渴解烦,醒酒,美容养颜等功效,两者搭配同食有健脾养胃、清暑解渴、美肤除烦等作用。
菠萝蜜是世界上最重的热带水果,其果肉香甜,但内部除了果肉以外,附着在果肉旁边丝丝状的东西也是可以吃的,那你知道菠萝蜜的丝丝要怎么吃吗?下面就推荐几种简单美味的菠萝蜜丝丝食用方法。
凉拌三丝
食材:菠萝蜜丝300g、黄瓜丝100g、水萝卜丝50g、精盐1/2勺、鸡精1/2勺、辣椒油2勺、蒜末1勺、糖1勺、醋1勺、香油1勺。
做法
把菠萝蜜丝和黄瓜丝,水萝卜丝放到一起,放入蒜末,辣椒油,精盐,鸡精,糖,醋,香油搅拌均匀即可食用,非常简单美味。
功效:清热解暑、生津开胃。
剥开菠萝蜜,你会发现菠萝蜜中有果肉、果丝、果核仁这三样东西是可以吃的,但其中果丝又分为黄丝和白丝两种,而黄丝是形成果肉前的形状,其味道清香甘甜,食用口感类似果肉,可以直接生吃,也可以采取方法烹制食用。
但菠萝蜜里面的白丝最好不要吃,虽然食用无毒,但它是菠萝蜜的合成纤维,从营养学的角度来看,其食用没多少营养价值,而且口感寡淡较差,因此不建议食用。
菠萝蜜和菠萝的吃法
菠萝蜜酸了还能吃吗 菠萝蜜切开没熟怎么办
菠萝蜜吃多了会怎样 菠萝蜜是热性水果吗
菠萝蜜的丝怎么吃
菠萝蜜不能和什么一起吃 菠萝蜜的饮食禁忌
菠萝蜜果脯制作方法 菠萝蜜可以做什么美食
菠萝蜜抽真空能放多久 开了的菠萝蜜怎么保存
一公斤菠萝蜜干需要多少菠萝蜜 菠萝蜜20斤可出多少肉
菠萝蜜怎么保存 剥开的菠萝蜜可以放多久
菠萝蜜的营养及功效 菠萝蜜不能和什么一起吃
菠萝蜜怎么选甜的 吃菠萝蜜上火吗
完整的菠萝蜜能放多久 菠萝蜜为何切口抹石灰
榴莲蜜与菠萝蜜的区别 菠萝蜜的胶粘在手上怎么洗掉
切开的菠萝蜜怎么保存 菠萝蜜有哪些种类
吃菠萝蜜有什么好处 菠萝蜜的使用价值
菠萝蜜吃不完怎么保存 菠萝蜜剥开后能放几天
菠萝蜜核的功效与作用吃法 菠萝蜜核怎么吃减肥
菠萝蜜吃多了会怎样 菠萝蜜是凉性还是热性
菠萝蜜粘液怎么洗掉 孕妇可以吃菠萝蜜吗
过量食用菠萝蜜会怎样 菠萝蜜一天最多吃几颗