菠萝蜜丝可以冻起来吗 菠萝蜜丝可以冻多久
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菠萝蜜是在夏日可以吃到的一种比较好吃的食物,每次将菠萝蜜剥开寻找果肉的时候,总是能看到很多菠萝蜜丝,那么菠萝蜜丝可以冻起来吗?
可以,但是不建议。
菠萝蜜丝是可以食用的,口感与菠萝蜜的果肉是相差不大的,并且是可以冷冻保存的,但是保存时间不宜太长。菠萝蜜丝若是冷冻保存时间很长的话,其口感会受到很大的破坏,而且营养也会有一定的流失,同时菠萝蜜丝冷冻后再吃容易刺激人的胃肠道,容易出现腹泻等情况,所以不建议将菠萝蜜丝给冻起来,菠萝蜜的果肉也是同样的原理,最好能够剥多少吃多少,吃不完的话最好能够将其放入冰箱冷藏。
1-2天。
菠萝蜜丝和菠萝蜜的果肉是同样的,最多只能冻上1-2天,并且最好是2天内,不要超出2天。因为菠萝蜜中含有比较丰富的水分,在低温环境下,菠萝蜜中的水分会冷冻结冰,从而破坏了菠萝蜜丝中的营养结构和细胞结构,容易出现冻伤的可能,化冻之后是十分容易变质的,从而导致营养的流失和口感的变化,在1-2天之内的话,还是可以保持住菠萝蜜原本的风味,还可以增加一些冷冻后的口感,是比较好的,所以菠萝蜜丝冻完之后尽快食用。
由于菠萝蜜丝没有核,所以若是菠萝蜜丝冰冻之后,是可以直接将冻好的菠萝蜜丝打成糊状食用的,打成糊状的菠萝蜜丝还是会带有菠萝蜜的果香,并且口感是清亮爽口、美味甘甜的,也可以搭配其他食物一起食用。
由于菠萝蜜丝比较小,虽然可以食用,但是食用起来比较麻烦,为了口感和味道更佳,可以将菠萝蜜丝做成一个天然的水果冰棒,不仅可以充分利用好菠萝蜜丝,还可以让其味道更加的丰富。
菠萝蜜冷冻后,可以直接放置在室内常温下解冻,让其慢慢的化冻即可,解冻到一定程度即可食用,冷冻后的菠萝蜜的口感肯定是不如新鲜菠萝蜜的,所以在常温解冻的时候,最好能够将其化冻的水分去掉,在一定程度上保证菠萝蜜的口感。
菠萝蜜室温解冻的话,时间相对来说会比较久,所以可以将起装于保鲜袋中,将其隔热水解冻,这种方式能够快速解冻,但是需要注意的是热水的温度不宜过高,容易对菠萝蜜造成2次伤害。
建议不要。
菠萝蜜是属于热带水果,在一定温度下才可以起到成熟的作用,所以当菠萝蜜不熟的时候建议不放在冰箱,因为冰箱的温度不能够让菠萝蜜成熟起来,直接将菠萝蜜放在室内,过上2天左右菠萝蜜即可成熟;若是想要快速成熟的话,也可以直接将菠萝蜜放在太阳下晒上一段时间。
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